ราชภัฏโคราช บริการวิชาการ อบรมและศึกษาดูงาน หลักสูตรการทำธุรกิจการเพาะต้นอ่อนทานตะวัน

กิจกรรมประกอบด้วย การบรรยายให้ความรู้เรื่อง ทานตะวันกับการใช้ประโยชน์ ต่อด้วยเรื่องแนวคิดการเริ่มต้นธุรกิจการผลิตต้นอ่อนทานตะวัน ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการลงทุนในธุรกิจการผลิตต้นอ่อนทานตะวัน การบริหารองค์กร ปิดท้ายด้วยปฏิบัติการ เพาะ และการแปรรูปต้นอ่อนทานตะวัน วิทยากรโดย รองศาสตราจารย์ ดร.พรรณธิภา ณ เชียงใหม่ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีการผลิตพืช มหาวิทยาลัยศิลปากร และ ดร.ศิวพร แพงคำ อาจารย์ประจำโปรแกรมวิชาเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา นอกจากนี้ยังได้เดินทางศึกษาดูงานการแปรรูปสบู่จากน้ำมันทานตะวันและน้ำมันปาล์ม ณ สำนักงานมูลนิธิชัยพัฒนา ต.หนองพลับ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ และการศึกษาดูงาน ณ โครงการชั่งหัวมัน อ.ท่ายางจ.เพชรบุรี

การจัดโครงการอบรมครั้งนี้ ได้รับงบประมาณสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช. ประจำปีงบประมาณ 2559) ในการทำการวิจัยเรื่อง ศักยภาพในการผลิตทานตะวันเป็นพืชหมุนเวียนในนาข้าวและการใช้ประโยชน์อย่างครบวงจรเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยได้ลงพื้นที่ขยายผลการวิจัยกับกลุ่มเกษตรกร บ้านหัวสะพาน อ.ห้วยแถลงและเกษตรกรบ้านโนนรัง อ.ชุมพวง จ.นครราชสีมา เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดกับการวิจัย ด้วยเหตุนี้ จึงได้จัดโครงการดังกล่าวขึ้น มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาทักษะการประกอบอาชีพแก่เกษตรกรเครือข่ายที่เข้าร่วมวิจัย และเพื่อเป็นการสร้างโอกาสในการเสริมสร้างรายได้ในการผลิตทานตะวันในประเทศไทย และประกอบธุรกิจผลิตต้นอ่อนทานตะวันได้อย่างยั่งยืน