การมาเยือนของเชฟแซมแน่นอนว่าเชฟไม่ได้มาตัวเปล่า แต่เชฟได้นำเบอร์เกอร์สูตรเด็ดที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูยอดฮิตที่ร้านทเวนตี้ ไฟว์ สาขาสิงคโปร์ ถึง 3 เมนูด้วยกัน บวกกับอีกหนึ่งเมนูสุดพิเศษที่เชฟได้คิดค้นให้กับทางร้านโดยเฉพาะ เมนูทั้งหมดได้รับแรงบันดาลใจถึงรสชาติของอาหารท้องถิ่นที่สิงคโปร์ และนำมาประยุกต์ปรับใช้จนออกมาเป็นเมนูเหล่านี้ เริ่มที่ Glorious Chick Burger หรือเบอร์เกอร์ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เนื้อไก่หมักบัตเตอร์มิลค์ ประกอบด้วยสลอว์กะหล่ำปลีม่วง เบคอน และบาร์บีคิวซอส รสชาติกลมกล่อมเข้ากันดี ต่อด้วย Bae Watch Burger เนื้อวัวเป็นแพตตี้หลัก ผสมด้วยเนื้อปูสด ซอสศรีราชาไอโอลี่ ปลาหมึกชุปแป้งทอดคาลามารีสไตล์ หัวหอมคาราเมลไลซ์ และซอสไข่กุ้งคลุกเคล้ามะนาวและฝักชีลาว หรือใครสายเนื้อล้วนอยากลิ้มรสเบอร์เกอร์แบบเน้นๆ แนะนำ Black Magic Burger ประกอบด้วยขนมปังเบอร์เกอร์สีดำ เนื้อวัวแพตตี้ แคนนาเดียนเบคอน ไข่ดาว มะเขือเทศย่าง และหอมแดง การันตีความฟินไม่ยั้ง อีกเมนูพิเศษที่ห้ามพลาดคือ Singaporean fried prawn paste chicken leg Burger เบอร์เกอร์ปีกไก่กรอบนำไปทอดผสานด้วยซอสสูตรเด็ดสไตล์สิงคโปร์ สัปปะรดปรุงรส น้ำพริกกะปิมาเลย์ มะเขือเทศ และผักกาด เบอร์เกอร์ราคาเริ่มต้นที่ 350++ บาทต่อชิ้น
เชฟแซม ชาน เป็นชาวสิงคโปร์ คลั่งไคล้และหลงใหลในการทำอาหารอย่างยิ่งโดยเฉพาะการทำเบอร์เกอร์ เป็นที่รู้กันว่าเรื่องในครัวต้องยกให้เชฟ เชฟแซมเองเป็นเชฟใหญ่หรือหัวหน้าเชฟอยู่ที่ร้านทเวนตี้ ไฟว์ ดีกรีส์ สิงคโปร์ (25 Degrees Singapore) และได้คอยคิดค้นรังสรรค์เมนูสุดพิเศษอยู่เสมอมา ชอบเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ และเอาสิ่งรอบตัวที่เจอมาเป็นแรงบันดาลใจในการดึงรสชาติความเป็นท้องถิ่น หรือแม้กระทั่งการเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นต่างๆ มาอยู่ในรูปแบบเบอร์เกอร์ ซึ่งก่อนหน้าเชฟเคยได้ร่วมงานให้กับห้องอาหารในโรงแรมฯ และร้านอาหารที่มีชื่อเสียงมากมาย
เชฟแซม ชาน จะมาเยือนที่ร้าน 25 Degrees Bangkok เพียงแค่ 6 วันเท่านั้น ตั้งแต่วันที่ 13 – 18 กันยายน และเมนูเบอร์เกอร์จะยังเสิร์ฟไปตลอดจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร 02 352 4192 อีเมล [email protected] หรือเฟซบุ๊คwww.facebook.com/25DegreesBangkok