เมนูอาหารที่สืบทอดกันมาของครอบครัว เมื่อเวลาผ่านไปอาจกลายเป็น ขุมทอง สร้างรายได้ เพิ่มความมั่นคงให้กับชีวิตได้ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อภิลักษณ์ เกษมผลกูล อาจารย์ประจำสาขาวิชาภาษาไทย คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ผู้รับผิดชอบรายวิชา คติชนวิทยา (Folklore) ของสาขาวิชาภาษาไทยที่ว่าด้ว
กรุงเทพฯ-3 ก.พ.-มหาวิทยาลัยมหิดล อาจารย์ ดร.อภิลักษณ์ เกษมผลกูล ประธานหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภาษาไทย คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เปิดเผยว่า มหาวิทยาลัยมหิดล จะจัดงาน เล่าขานตำนานศาลายา ครั้งที่ ๕ ตอน คิดถึงแม่ประยูร ลำตัดศาลายา เพื่อเผยแพร่และพัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับชุมชนศาลายา อีกทั้งเป็นการให้นักศึกษาและผู้สนใจมีโอกาสในการสัมผัสวิถีชีวิตและวัฒนธรรมพื้นบ้านมากขึ้น รวมทั้งเพื่อแลกเปลี่ยนความรู้
