โดยมี คุณเพ็ญสุดา ไพรอร่าม รักษาการผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย คุณประกิจ ชินอมรพงษ์ นายกสมาคมโรงแรมไทย คุณปวรวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย คุณจำนง นิรังสรรค์ นายกสมาคมพ่อครัวไทย มร.เดวิด เอ๊ทเค่น ผู้จัดการทั่วไป บริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส จำกัด ร่วมแถลงข่าว ในวันอังคารที่ 11 สิงหาคม 2552 เวลา 13.00 น. ณ ห้องสุขุมวิท 5 โรงแรมแลนมาร์ค (BTS สถานีนานา)