วันพุธที่ 28 ตุลาคม 2552 ณ. โรงแรม รามาการ์เด้นส์
เราจะรู้ได้อย่างไรว่า ผลิตภัณฑ์หลังการผลิตจะเก็บได้นานเท่าไร ?
ผู้บริโภคจะยอมรับและมั่นใจในความปลอดภัยของสินค้าเราได้อย่างไร ?
มีวิธีไหนที่ช่วยลดเวลาหรือขั้นตอนการวิเคราะห์ เพื่อสะดวกในการทำงานหรือไม่ ?
“การประเมินอายุการเก็บอาหารแห้ง สมุนไพร ยา และอาหารสัตว์” หนึ่งในวิธีการที่ช่วย ประกันคุณภาพด้านความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ท่านหลังการผลิต เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค เรียนรู้หลักการ แนวคิดและเทคนิคต่างๆ สำหรับการวัด การกำหนดอายุผลิตภัณฑ์ พร้อมด้วยกรณีศึกษาจากนักวิชาการและผู้เชี่ยวชาญโดยตรง ทั้งภาครัฐและเอกชน รวมทั้งรับฟังเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ ๆ เครื่องมือสำหรับอุตสาหกรรมอาหารแห้ง ยา สมุนไพรและอาหารสัตว์ที่ช่วยลดต้นทุนและลดเวลาในการทำงาน อีกทั้งผู้ประกอบการสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริง
เหมาะสำหรับ
เจ้าของกิจการ ผู้บริหาร ผู้จัดการโรงงาน ฝ่าย QA&QC เจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการ ฝ่ายผลิต ฝ่ายR&D นักวิชาการ อาจารย์ และผู้ที่สนใจในอุตสาหกรรมอาหารแห้งจากผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ อาหารทะเล สาหร่าย สมุนไพร ธัญพืช อาหารกึ่งสำเร็จรูป เครื่องปรุงรส อุตสาหกรรมยา แป้ง และผลิตภัณฑ์จากแป้ง กาแฟ นม ขนมขบเคี้ยว (Snack) ลูกกวาด อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ทั้งโรงงานขนาดใหญ่ กลาง และSME โปรแกรมการสัมมนา
- หลักการกำหนดอายุการเก็บผลิตภัณฑ์อาหารแห้งและกึ่งสำเร็จรูป
- หลักการกำหนดอายุการเก็บผลิตภัณฑ์ยาและสมุนไพร
- เทคนิคใหม่ของการประเมินอายุการเก็บอย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์
- เทคนิคการเลือกวิธีวัดความชื้นให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์
- นวัตกรรมใหม่ : อุปกรณ์อิเลคทรอนิกส์เพื่อการตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์อบแห้งแบบไร้สาย
สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
คุณจารุพรรณ / คุณธนิดา 02-722 3619, 080-458 9888, 086-329 0078 หรือดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ www.foodeng.info/seminar.html (update: 29-9-52)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02-722 3619, 086-329 0078, 080-458 9888, www.foodeng.info Food Network Solution Co., Ltd.