เพลิดเพลินไปกับไวน์ระดับโลกได้ที่ไวน์ดินเนอร์ที่รอสซินีส์

“รอสซินีส์” มีชื่อเสียงว่าเป็นห้องอาหารที่ดีที่สุดที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และไวน์ดินเนอร์ก็เป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองในบรรยากาศยามเย็นของกรุงเทพฯ

เชฟเกตาโน พาลัมโบ ได้สร้างสรรค์อาหารจานพิเศษสำหรับสุดยอดไวน์ดินเนอร์ระดับโลกโดยเฉพาะ เพื่อที่จะทำให้รสชาติของไวน์ชื่อดังที่ได้คัดสรรมาอย่างดีให้มีรสชาติและสุนทรีย์โดดเด่นมากขึ้น

มื้อค่ำที่แสนวิเศษและตื่นตาตื่นใจจะเริ่มต้นด้วยหอยนางรมสดๆ และซูกินีจากเชฟเกตาโน พาลัมโบ เสริฟ์พร้อม Veuve Clicquot Brut Yellow Label จากฝรั่งเศษ โดดเด่นด้วย Pinot Noir ที่มีรสชาติเข้มข้น ในขณะที่ Chardonnay ให้รสชาตินุ่มลิ้นทำให้ทุกอย่างลงตัวกลมกล่อม

อาหารจานแรกของมื้อค่ำสุดพิเศษคือ ปลาสเตอร์เจียนเสริฟ์พร้อมเลมอนคอนฟิต และแซลมอน ทาร์ทาร์ จับคู่กับไวน์ชื่อดังจากนิวซีแลนด์ “Cloudy Bay” ส่วน Chardonnay 2006 ก็เข้ากันได้เป็นอย่างดีกับอาหารจานปลา the Marlborough ได้ดึงเอาสัมผัสของดอกไม้และความสดชื่นจากมะนาวและองุ่น ทั้งหมดประสมประสานกันเป็นอย่างดีด้วยขนมปังธัญพืชและถั่ว

โปเตโต้ ย็อกคี เสริฟ์พร้อมสแกลลอป ซัฟรอน และสเปคแฮม เสริฟ์พร้อม Green Point Shiraz 2006 จากออสเตรเลีย ผู้เชี่ยวชาญทางด้านไวน์ — เจมส์ ฮัลลิเดย์ ยกย่องไวน์ชนิดนี้ว่า “มีความเผ็ดร้อนและรสชาติดีด้วยรสผลไม้ แทนนิน และเฟรนช์ โอ็ค”

มาถึงไฮไลท์ของค่ำคืนนี้ นั้นคือลิ้นและแก้มวัวตุ๋นในซอสส้มและบีทรูท เสริฟ์พร้อมกับ Cape Mentelle Cabernet Merlot 2006 จากแม่น้ำมากาเร็ตในออสเตรเลียตะวันตก ผลไม้ที่นำมาผสมกันได้คัดสรรมาจาก ทรินเดอร์ วินยาร์ด ไวน์นี้จะให้รสหวานจากผลไม้ เหมาะมากสำหรับอาหารจานเนื้อ

มื้อค่ำแสนพิเศษนี้จะจัดขึ้นที่ห้องอาหารรอสซินีส์ ในวันพฤหัสบดีที่ 15 ตุลาคมนี้ ตั้งแต่เวลา 19.00 น. กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ 02 6498364

ท่านสื่อมวลชน กรุณาสอบถามข้อมูลได้ที่

อลิสรา กิติรัตนจิรายส

เจ้าหน้าที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์และฝ่ายการตลาด

โทร. 02 649 8640

แฟ็กซ์. 02 649 8811

อีเมล์: [email protected]