นายชวินทร์ ศิรินาค รองผู้อำนวยการสำนักอนามัย กทม. เปิดเผยว่า สำนักอนามัยกำหนดจัดสัมมนาพัฒนาศักยภาพเครือข่ายการสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถีแก่เจ้าหน้าที่ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขต เจ้าหน้าที่กองสุขาภิบาลอาหาร และผู้จำหน่ายสินค้าในที่หรือทางสาธารณะ จำนวน 2 รุ่นๆ ละ 110 คน รวม 220 คน ที่โรงแรมตะวันนา เขตบางรัก ตั้งแต่เวลา 08.00—16.00 น. สำหรับรุ่นที่ 1 จัดสัมมนาวันที่ 15—16 ก.พ. 53 ณ ห้องคริสตัล ชั้น 2 ส่วนรุ่นที่ 2 วันที่ 22—23 ก.พ. 53 ณ ห้องศรีสุริยวงศ์เอ ชั้น 11 โดยมีหลักสูตรการสัมมนา อาทิ การสร้างเครือข่ายพัฒนาสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถีเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีของผู้บริโภค การสร้างและพัฒนาเครือข่าย รูปแบบการดำเนินงานของการสร้างและพัฒนาเครือข่ายระดับเทศบาลที่ประสบผลสำเร็จ กิจกรรมกลุ่มสัมพันธ์เพื่อสร้างความเข้มแข็งและพัฒนากลไกการทำงานร่วมกันระหว่างเครือข่าย การนำเสนอผลการประชุมกลุ่มย่อยเพื่อการพัฒนาศักยภาพเครือข่ายการสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี มุ่งเฝ้าระวังความปลอดภัยทางอาหาร สร้างความรู้ความเข้าใจพร้อมทั้งปลูกจิตสำนึกให้ผู้ค้าริมบาทวิถีเอาใจใส่ ในการประกอบปรุงอาหารด้วยความสะอาด ถูกสุขลักษณะ คำนึงถึงความปลอดภัยและประโยชน์ของผู้บริโภคเป็นสำคัญ ส่งเสริมให้การจำหน่ายอาหารริมบาทวิถีพัฒนาสู่มาตรฐานอย่างจริงจังต่อเนื่อง สู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน รวมถึงเป็นการคุ้มครองรักษาสิทธิของประชาชนในฐานะผู้บริโภค