อนึ่ง งานเลี้ยงกาลาดินเนอร์การกุศล แบงค็อก เชฟ แชริตี้ ประจำปี 2554 จัดขึ้นโดยบริษัท กูร์เมท์วัน จำกัด ร่วมกับโรงแรมระดับห้าดาว 21 โรงแรม และการท่องเที่ยวแห่ง ประเทศไทย นำเชฟชื่อดังมาร่วมปรุงอาหาร โดยในปีนี้บริษัท การบินไทยฯ ได้ส่ง เชฟซานโต ซอพพิส (Mr.Santo Zoppis) (ที่ 2 จากซ้าย) หัวหน้าเชฟของครัวการบินไทย เพื่อร่วมปรุงเมนูอาหารจานเด็ดให้แก่ผู้เข้าร่วมงาน พร้อมทั้งให้ผู้เข้าร่วมงานประมูลเชฟชื่อดังจากโรงแรมห้าดาว 21 โรงแรม เพื่อเลือกเชฟไปประกอบอาหารให้ที่บ้านได้ ซึ่งรายได้จากการการจัดงานและการประมูลเชฟจะนำขึ้นทูลเกล้าถวายเพื่อสมทบทุนช่วยเหลือโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนในพระอุปถัมภ์ของสมเด็จพระเทพพระรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี