เทรนด์อาหารญี่ปุ่นกำลังมาแรง ธีระเดช จิราธิวัฒน์ บิ๊กบอสเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป เลยบุกไม่ยั้ง หลังจากซื้อกิจการร้านอาหารสัญชาติญี่ปุ่นชื่อดัง “โอโตยะ” มาอยู่ในสังกัดเมื่อ 2 เดือนก่อน คล้อยหลังไม่เท่าไหร่ ก็เผยว่าได้ซื้อแฟรนไชส์ “โยชิโนยะ” สุดยอดต้นตำรับข้าวหน้าญี่ปุ่นมาเปิดที่เมืองไทย สาขาแรกที่เซ็นทรัล ลาดพร้าว ด้วยเครดิตความอร่อยที่มีมานานถึง 112 ปี และเปิดมาแล้วกว่า 1,600 สาขาทั่วโลก เลยมั่นใจว่าจะเป็นที่โปรดปรานของคนไทยได้ไม่ยาก