นายนราธิป ภัทรวิมล ผู้อำนวยการเขตคลองสามวา กทม. เปิดเผยว่า สำนักงานเขตคลองสามวา ได้จัดทำโครงการต่าง ๆ เพื่อพัฒนาด้านอาหารปลอดภัย รวมทั้งเสริมสร้างภาพลักษณ์ ด้านการบริโภคอาหารของชาวคลองสามวา เพื่อให้กรุงเทพมหานครเป็นเมืองอาหารปลอดภัย ตามนโยบายของผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร โดยนำภาครัฐ ภาคเอกชน และประชาชนเข้ามามีส่วนร่วมในการพัฒนา ตรวจสอบ ให้เกิดผลสัมฤทธิ์ในการบังคับใช้กฎหมาย ตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕ และพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. ๒๕๒๒ โดยในปีงบประมาณ ๒๕๕๔ ได้ดำเนินโครงการ “พัฒนาตลาดนัด สะอาด ร่วมรื่น และน่าซื้อ” มีการตรวจประเมินตลาด จำนวน ๑๓ แห่ง ตามแบบตรวจประเมินตลาดประเภทที่ ๒ จำนวน ๔๑ ข้อ ปรากฏว่า เขตคลองสามวายังมีตลาดที่ต้องปรับปรุงแก้ไขเพื่อให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนด เช่น การจัดเจ้าหน้าที่ของตลาดที่ผ่านการอบรมวิธีใช้ชุดทดสอบสารปนเปื้อนในอาหารอย่างง่ายไว้ประจำจุดทดสอบ การปรุงอาหารสำเร็จที่ต้องมีการปกปิด และการใช้แสงหรือวัสดุอื่นใดที่ทำให้ผู้บริโภคมองเห็นอาหารต่างจากสภาพที่ เป็นจริง เป็นต้น ดังนั้น เพื่อเป็นการซักซ้อมความเข้าใจในการพัฒนาตลาดให้ถูกหลักสุขาภิบาล และหาแนวทางแก้ไขปรับปรุงตลาดให้สะอาดและถูกสุขลักษณะ ซึ่งจะมีผลต่อการพิจารณาขอต่อใบอนุญาตตลาดประจำปี และเพื่อให้ผ่านเกณฑ์ป้ายรับรองตลาดสะอาดได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร จึงกำหนดให้มีการประชุมผู้ดูแลตลาด และเจ้าของตลาดในพื้นที่ ในวันที่ ๓๑ มกราคม ๒๕๕๕ เวลา ๐๙.๐๐ น. ณ ห้องประชุม ชั้น ๒ สำนักงานเขตคลองสามวา