ถ้าจะให้นึกถึงแหล่งรวมร้านค้าขายเสื้อผ้าแบบที่เรียกว่าค้าส่งและปลีกที่ใหญ่เป็นอันดับต้นๆ ของเมืองไทยคงไม่มีใครกล้าปฏิเสธสถานที่แห่งนี้ ที่ๆเราเรียกกันว่า โบ๊เบ๊ ชุมชนเก่าแก่แถวตลาดมหานาค ที่ซึ่งมีประวัติและความเป็นมาคู่กับกรุงเทพเมืองหลวงของเรามาอย่างยาวนาน แหล่งรวมของซื้อของขาย สิ่งละอันพันละน้อยมากมายหลากหลายความต้องการ รวมถึงในส่วนของศูนย์การค้า โบ๊เบ๊ทาวเวอร์ ตึกสูงใหญ่ที่เปิดเอาใจลูกค้าชนิดจัดหนัก เพราะกว่าร้อยพันร้านค้าภายในที่คุณจะสามารถเลือกหาซื้อเสื้อผ้าคุณภาพดี ที่สำคัญราคายังถูกกว่าตามห้างทั่วๆไป จึงไม่แปลกใจเลยที่ทุกวันยังคงคึกคักและคราคร่ำไปด้วยผู้คนที่หมุนเวียนมาจับจ่ายใช้สอยกันอย่างไม่ขาดสาย ในบรรยากาศฉ่ำแอร์ เย็นสบายไม่ต้องตากแดด เหงื่อแตก ร้อนผ่าวชวนหงุดหงิด พาลจะหมดอารมณ์กันเสียเปล่าๆ และห้องอาหารบุฟเฟต์ที่จะพามาชิมกันในวันนี้มีชื่อว่า Prince Cafe ซึ่งตั้งอยู่ในตึก โบ๊เบ๊ทาวเวอร์ ในส่วนที่เราเรียกว่า Prince Palace Hotel Bangkok
ตามคำบอกเล่าของ คุณชวลิต Assistant General Manager กล่าวให้เราฟังว่า...โรงแรมแห่งนี้เปิดทำการมากว่า 17 ปี เดิมทีพื้นที่แห่งนี้เคยเป็น "วังมหานาค" ของจอมพลพระเจ้าบรมวงศ์เธอกรมหลวมนครเจ้าไชยศรีสุรเดช และเราได้นำมาปรับปรุงใหม่ทั้งหมดโดยให้คอนเซ็ปต์การตกแต่งภายในให้ดูเป็นวังเก่าอยู่เหมือนเดิม และเพื่อเป็นการเฉลิมพระเกียรติแด่พระองค์ท่านจึงได้มีการตั้งชื่อโรงแรมให้มีความหมายว่า "วังเจ้าชาย" หรือ "ปรินซ์พาเลซ" เพราะฉะนั้นลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการภายในโรงแรมก็จะได้ซึมซับกลิ่นอายวัฒนธรรมความเป็นไทย เพื่อให้ภาพในวันวานไม่เลือนหายไปตามกาลเวลา แต่ก็แฝงความทันสมัยไว้ด้วยการเพิ่มพื้นที่ใช้สอยและโซนต่างๆของโรงแรมที่เปิดให้บริการ และจัดการตกแต่งสีสันให้ดูโมเดิร์นให้แตกต่างแต่ลงตัว กลมกลืนเข้ากันได้ดี รวมถึงในส่วนของ Prince Cafe นี่ด้วยเช่นกัน
บุฟเฟต์ของที่นี่ถือเป็น International Food มีอาหารให้เลือกทานมากมายตามไลน์ที่ถูกจัดแบ่งไว้อย่างเหมาะและพอดี ไม่ว่าจะอาหารไทย เวียดนาม ญี่ปุ่น รวมถึงอาหารจากฝั่งยุโรปและเอาใจลูกค้าคนพิเศษด้วยการจัดเทศกาลอาหารนานาชาติในทุกๆเดือน อย่างเช่น ญี่ปุ่น อินเดีย เหรือเยอรมัน เรียกได้ว่ามัดใจคนชอบแสวงหาของอร่อยได้อย่างอยู่หมัดเลยละครับ แต่ถ้าจะเอาให้เหมาะกับความต้องการลองโทรมาสอบถามล่วงหน้าก่อนก็ดีไม่น้อย คุณจะได้ไม่พลาดของอร่อยซักเดือนเดียว บรรยากาศของที่นี้เรียกได้ว่าอยู่บนตึกสูง มองเห็นทัศนียภาพของกรุงเทพโดยรอบได้ดีทีเดียว
บริเวณด้านในก็กว้างขวาง จัดวางโต๊ะ เก้าอี้ให้ไม่แน่น จนรู้สึกอึดอัด หรือใครอยากนั่งชิดติดวิวสระว่ายน้ำก็ย่อมได้ เรียกว่านั่งทานกันสบายๆ พร้อมฟังเพลงเพราะๆ จากนักดนตรีที่จะมาบรรเลงเปียโนขับกล่อมให้ทุกๆคำที่คุณทานอร่อยกว่าที่เคย พร้อมรับการบริการที่เอาใจใส่ชนิดที่เรียกว่าดูแลกันถึงโต๊ะจากพนักงานของห้องอาหารแบบที่คุณจะประทับใจไม่รู้ลืม ได้เวลาอาหารเที่ยงแล้วละ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาขอแนะนำเมนูบุฟเฟต์ที่อยากให้มาลองกันเลยนะครับ
Grilled Salmon with Herb Butter : ปรุงรสแซลมอนด้วยเกลือ พริกไทยและสมุนไพรตามสูตรลับเฉพาะ ก่อนนำมาย่างให้สุกได้ที่ เสิร์ฟพร้อมกับผักและมันต้ม ราดด้วยซอสเนยโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง นับเป็นเมนูยอดฮิตที่หาทานได้จากไลน์บุฟเฟต์แบบไม่มียั้งอีกแล้วครับท่าน
Bacon Bom : นำเนื้อหมูมาบดก่อนจะผสมด้วยเบค่อนสับละเอียด รวมด้วยเชสด้าชีส ปรุงรสด้วย พาสลี่และพริกไทยดำ แล้วพันรอบด้วยเบค่อนแผ่นบางแล้วนำเข้าเตาอบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและผักนึ่ง อย่าลืมหยอดมัสตาร์ดใส่ถ้วยช่วยเพิ่มรสชาติอีกแรงนะครับ รับรองว่าจานนี้อร่อยแบบไม่ต้องสงสัย
Blueberry Pie : เอาใจคนชอบของหวานประเภทขนมอบบอกเลยครับว่าสวรรค์รำไร แป้งพายหนานุ่มเนื้อละเอียดไม่แห้งแข็งที่อบให้หอมได้ที่ ก่อนจะละเลงด้วยซอสบลูเบอรี่ชนิดจัดหนัก ปิดท้ายด้วยการหยอดครีมที่ขอบช่วยเพิ่มความมัน ยกมาให้ดูให้ชิมกันขนาดนี้ ยังไงก็ไม่ยอมพลาดละครับ
รวมขนมหวาน : ขนมหน้าตาเก๋หลากสีสันในแก้วใสใบเล็ก ที่มากับหน้าผลไม้ต่าง ๆ ช่วยเพิ่มเติมความอร่อยแบบไซส์มินิ ที่รับรองว่ายากที่คุณจะหยิบมาแค่แก้วเดียว
นี่แค่ตัวอย่างเล็กๆ ของอาหารจากไลน์บุฟเฟต์ที่ยกมาแนะนำกัน เพราะเท่าที่ผมไปเดินตักเดินชิมบอกเลยว่ายังมีอีกเพียบ ไม่ว่าใครที่ชอบอาหารทะเลก็มี กุ้ง ปู หอย ปลาหมึกจัดมาให้ครบ หรือจะอาหารไทยรสชาติดีอย่าง สารพัดยำ หรือแกงชนิดต่างๆ ยังไม่รวมของทอดอย่างหมูยอ และที่ต้องมาโดนให้ได้คือน้ำพริกกะปิ ที่วางเคียงด้วยผักชุบไข่ นานาชนิด หรือผักต้มอีกมากโข ขยับไปมุมญี่ปุ่นก็มี ลาดิบและข้าวปั้นหน้าต่างๆ ไว้รอคอยให้มาฉกมาโดนกันอย่างไม่มีเขิน รวมถึงติ่มซำร้อนๆ ในเข่งที่ควันฉุยน่าทาน หรือจะขยับมาในฝั่งของอาหารยุโรปก็มีสารพัด ไส้กรอก เนื้ออบ แซลมอน มั่นฝรั่งทอด ตักทานได้อย่างใจชอบ
ถ้าใครเริ่มฝืดคอก็ยังมีพวกก๋วยเตี๋ยวน้ำ เย็นตาโฟชามโตให้บริการอยู่ในอีกมุมด้วยเช่นกัน อย่ามองข้ามอาหารเวียดนามที่แอบเห็นปอเปี๊ยะญวนนอนยิ้มรอท่า ให้มาหยิบไปโดนกันซักชิ้นสองชิ้น นี่ยังไม่รวมไลน์ขนมที่บอกเลยว่ามีให้เลือกจนลายตาไม่ว่าจะขนมไทยอย่างข้าวเกรียบปากหม้อ หรือจะขนมปังสารพัด เค้กหน้าตาดีหลากสีหลายรส ส่วนในเรื่องของเครื่องดื่มที่นี่ก็มีน้ำสมุนไพร หรือน้ำผลไม้แบบไทยๆ ที่รอให้คุณมาฟังไปดับกระหายอีกไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็น กระเจี๊ยบ เก๊กฮวย หรือลำไย สั่งกันให้ชื่นใจก็ดีไม่ใช่เล่น
เรียกได้ว่าเชฟของที่นี่ให้ความเอาใจใส่กับคุณภาพและวัตถุดิบรวมทั้งรสชาติของอาหารให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้าโดยที่จะคิดดัดแปลงเมนูใหม่ๆ เพื่อไม่ให้ลูกค้าจำเจเพื่อให้คนไทยทานได้และชาวต่างชาติก็อร่อยด้วยเช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้นลูกค้าส่วนใหญ่ของที่นี่ก็จะมีหลากหลายไม่ว่าจะเป็นแขกของทางโรงแรมเองก็ดี กลุ่มราชการที่เป็นคนไทย หรือพนักงานออฟฟิศ ห้างร้านต่างๆ ก็มีเยอะ ยิ่งในช่วงมื้อเที่ยงแบบนี้ยิ่งคึกครื้นเลยละครับ จากนี้ใครที่ชอบมาเดินจับจ่ายใช้สอย ซื้อเสื้อผ้า ซื้อข้าว ซื้อของ ในละแวกโบ๊เบ๊ หรือ โบ๊เบ๊ทาวเวอร์ ก็จะได้รู้จักกับศูนย์รวมของอร่อยแห่งใหม่เพิ่มขึ้นอีกหนึ่งที่แล้วละครับ คราวนี้ก็อยู่ที่คุณแล้วละว่า จะซื้อของให้จุใจก่อนแล้วค่อยมานั่งทานข้าว หรือจะมาทานข้าวก่อน แล้วค่อยลงไปเดินย่อยด้านล่าง จัดระเบียบชีวิตกันให้ดี แต่ที่แน่ๆ ยังไงก็ต้อง Prince Cafe เท่านั้นนะครับ 555+
Promotion ลด 25% ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 31 มีนาคม 2555
Prince Cafe : Prince Palace Hotel Bangkok
488/800 โบ๊เบ๊ทาวเวอร์ ถนน ดำรงรักษ์ คลองมหานาค ป้อมปราบฯ กรุงเทพ
ราคา : Bht 548 ++ per person ( มื้อเที่ยง จันทร์ — ศุกร์ )
เวลา : 11.30 น. — 14.30 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 02-628-1111
www.princepalace.co.th