ตระเวนเที่ยวมาแล้วทั่วโลกแต่ไม่ว่าไปที่ไหน อัครพงศ์ ดาโลดม ลูกชาย อนันต์ ดาโลดม อดีตอธิบดีกรมการเกษตรก็อดนึกถึงอาหารไทยไม่ได้ จึงตัดสินใจเปิดร้าน Mid Town เรสเตอรองค์ แอนด์ ไวน์ บาร์ ที่ชั้น 4สยามพารากอน ฟู้ด พาสสาจ ออน โฟร์ท นำภาพจากทั่วทุกมุมโลกมาตกแต่ง สร้างบรรยากาศเสมือนทานอาหาร — จิบไวน์ ในร้านอาหารที่ต่างประเทศ จน คุณแดง — ลักขณา นะวิโรจน์ เจ้าแม่นักชิมถึงกับออกปากชมว่า สวยเหมือนร้านอาหารดังย่านโซโห นิวยอร์ก เลยทีเดียว