ช่วงเดือนกันยายน – ตุลาคมของทุกปี คือฤดูกาลแห่งการเก็บเกี่ยวเห็ดพอร์ชินี และเป็นช่วงเวลาอันแสนสั้นที่เราจะได้ทานเห็ดพอร์ชินีสด เห็ดพอร์ชินีจะขึ้นบนภูเขาในทวีปยุโรป บริเวณประเทศทางสแกนดิเนเวียเรื่อยลงมาถึงทางตอนใต้ของอิตาลี ด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัว และรสชาติหวาน กรุบ แสนอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ เห็ดพอร์ชินีจึงเป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการนำมาปรุงอาหารเป็นเมนูต่างๆ โดยเฉพาะอาหารอิตาเลียน อาทิ เช่น ซุป ริซ๊อตโต้ หรือทานคู่กับเนื้อสัตว์ต่างๆ
ดังนั้น เชฟเอโดอาร์โด้ โบนาโวลต้า แห่ง ห้องอาหารอิตาเลียนลูเช่ โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร จึงไม่รอช้า สั่งเห็ดพอร์ชินีสดจากยุโรปมาปรุงเป็นหลากหลายเมนูสไตล์อิตาเลียนให้ได้ลิ้มลองกันถึงกรุงเทพฯ กับ เทศกาลเมนูเด็ดเห็ดพอร์ชินี เสิร์ฟทั้งช่วงมื้อกลางวัน และ มื้อเย็น ตั้งแต่ 1 กันยายน ถึง 31 ตุลาคม 57 นี้
เมนูเห็ดพอร์ชินีที่เลือกสั่งทานได้ตามรายการ (a la carte menu) อาทิ คัพพาชิโอเห็ดพอร์ชินี, บรูชเซ็ตต้าเห็ดพอร์ชินี กับกุ้งแม่น้ำ มอซซาเรลล่าชีส และมะเขือเทศเชอร์รี่, ริซ๊อตโต้เห็ดพอร์ชินีกับชีสนมแพะ, เนื้อแกะยัดไส้เห็ดพอร์ชินี ทานคู่กับครีมชีสนมแพะและน้ำเคี่ยวเห็ด เป็นต้น
ห้ามพลาด! เพียงปีละครั้งที่คุณจะได้ลิ้มรสเห็ดพอร์ชินี ราชาแห่งเห็ดป่า
สำรองที่นั่ง และรายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อห้องอาหารอิตาเลียนลูเช่ โทร 02 210 8100 หรือ [email protected] เยี่ยมชมเว็บไซด์ www.eastingrandsathorn.com