ทุกๆปีปลาฉลาม 73 - 100 ล้านตัวถูกฆ่า โดยส่วนใหญ่เพื่อนำมาทำ ซุปหูฉลาม ส่งผลให้จำนวนปลาฉลามทั้วโลกลดลงอย่างรวดเร็วจน อยู่ในขั้นวิกฤต และบางสายพันธ์มีจำนวนลดลงถึง 99 เปอร์เซ็นต์ ตั้งแต่ปี 1950 1 ใน 3 ของปลาฉลามสายพันธ์ที่อาศัยอยู่ในทะเลเปิด ได้รับการการคุกคามอย่างหนักในปัจจุบัน และใกล้ที่จะสูญพันธุ์ อีกในไม่ช้า เพื่อเป็นการยกประเด็นวิกฤตปัญหาการลดลงอย่างรวดเร็ว ของจำนวนประชากรปลาฉลาม และหยุดการไล่ล่าปลาฉลามเพื่อ สนองความต้องการของผู้บริโภคต่อการบริโภคซุปหูฉลามที่มีมากขึ้น โรงแรมและรีสอร์ท 13 แห่งภายใต้การบริหารจัดการของดิ ยูนิค คอลเลคชั่น ออฟ โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท และ วาไรตี้ โฮเทลซึ่งประกอบไปด้วย พุทธรักษา หัวหิน, ณิชาวิลล์ ประจวบคีรีขันธ์, เดอะื ซันเซ็ท บีช รีสอร์ทแอนด์สปา ตลิ่งงาม, เดอะ เซเว่นซีส์ รีสอร์ท เกาะกระดาน, เดอ นาคา โฮเทล เชียงใหม่, สุโขทัย เฮอร์ริเทจ รีสอร์ท, จามส์เฮาส์ เกาะกูด, สรี สมุย แม่น้ำบีช, ทวิน โลตัส เกาะลันตา, พาราไดซ์ บีช รีสอร์ท สมุย, บลูโอเชี่ยน รีสอร์ท ภูเก็ต, เกาะเต่า ฮิลล์ไซด์ รีสอร์ท และ สมุย ปาล์ม บีช รีสอร์ท เกาะสมุย ได้ลงนามเข้าร่วมโครงการฟินฟรีเพื่อหยุดการเสิร์ฟเมนูซูปหูฉลามอย่างเด็ดขาด
"ขณะนี้จำนวนประชากรปลาฉลามกำลังเผชิญหน้าอยู่ในขั้นวิกฤตและมีความเป็นไปได้สูงที่จะสูญพันธุ์ภายในช่วงเวลาชีวิตของมนุษย์ และสิ่งนี้จะส่งผลกระทบภัยพิบัติต่อมหาสมุทรซึ่งมนุษย์ต้องพึ่งพาอาศัย เพื่อความอยู่รอด ถึงเวลาแล้วที่เราจะต้องจัดตั้งขั้นตอนการปฎิบัติในการอนุรักษ์ปลาฉลามเพื่อไม่ให้สูญ พันธุ์ไปจากโลกนี้อย่างจริงจัง” โจนาธาน ครอยเทอร์ ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารการตลาด ดิ ยูนิค คอลเลคชั่น และ วาไรตี้โฮเต็ลส์ กล่าว “เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการดีดีแบบนี้ โดยการช่วยลด ความต้องการของหูฉลามในท้องตลาด ซึ่งเีราเชื่อมั่นว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการช่วยปกป้อง ปลาฉลามไม่ให้สูญพันธุ์ เราขอเชิญชวนให้โรงแรมและรีสอร์ทต่างๆ เข้าร่วมลงนามเพื่อช่วยส่งเสริม และ สนับสนุนโครงการฟินฟรี”