อาหารค่ำมื้อโรแมนติก 6 คอร์สนี้ เริ่มต้นด้วย อามูส บุช ฟัวกราส์โฟมและปลาไหล (Amuse bouche Foie Gras and Unagi Foie Gras Espuma with Japanese Unagi and Caviar) ซึ่งนำฟัวกราส์มาปรุงในรูปแบบของโฟมเสิร์ฟบนปลาไหลญี่ปุ่นย่าง ตกแต่งด้วยไข่ปลาคาเวียร์ ต่อด้วยเมนูซีฟู้ดเรียกน้ำย่อยสำหรับ 2 ท่าน ที่รวมความสดอร่อยจากท้องทะเลของทั้งกุ้งแม่น้ำ ปูอลาสก้า หอยนางรมแทสมาเนียน หอยเซลล์ฮอกไกโด และหอยแมลงภู่ฝรั่งเศส (Deluxe Seafood Platter King Prawns, Alaskan Crab, Tasmanian Oyster, Hokkaido Scallop, Bouchot Mussels with spicy Thai Sauce, Cocktail Sauce and Balsamic Shallot) เติมความอบอุ่นให้กับมื้ออาหารด้วย ซุปเห็ดทรัฟเฟิลไวลด์มัชรูม (Mushroom and Truffle) อันหอมกรุ่น โดยการปรุงทรัฟเฟิลให้มีเนื้อสัมผัสให้คล้ายกับเต้าหู้ เรียกว่า ทรัฟเฟิล ฟรองซ์ (Truffle Flan) คั่นระหว่างมื้อด้วยความสดชื่นของ กรานิเต้วอดก้าแอปเปิ้ลผสมน้ำกระเจี๊ยบ (Granite Apple, Rosella and Vodka) จากนั้นจึงตามด้วยอาหารจานหลักที่มีให้เลือกระหว่าง จานพิเศษสำหรับคนรักเนื้อซึ่งประกอบด้วย เนื้อวากิวสันนอก และซี่โครงเนื้อแกะเสิร์ฟพร้อมเบบี้รูท หน่อไม้ฝรั่ง ราดด้วยซอสพริกไทยอ่อนและซอสไวน์แดง (Meat Platter - Wagyu Beef Striploin and Lamb Cutlet with baked Baby Root, green Asparagus, Red Wine reduction and Green Pepper Béarnaise) หรือจะเลือกเป็น ชาร์โคลล์ทริโอ (Charcoal Trio of Fish Platter Red Snapper with Soy Sauce papillote, Poached Cod Fish with baby Spinach and Almond Grilled Salmon with mashedpotato served with lemon beurre blanc and caper gravy) ซึ่งผสานความหวานกลมกล่อมของเนื้อปลา3 ชนิดไว้ในจานเดียวกัน ได้แก่ ปลากระพงแดง ปลาค็อด และปลาแซลม่อน นำมาย่างบนเตาถ่านให้หอมกรุ่น ปิดท้ายด้วยรสชาติหวานปนเข้มของ แบล็คแอนด์ไวท์ช็อกโกแล็ตมูส ที่เคียงคู่มาพร้อมกับความสดชื่นของเรดเบอร์รี่เจล และราสเบอร์รี่เมอแร็งก์ (Chocolate and Raspberry Dark and White chocolate mousse with raspberry, red berries gel and raspberries meringue) ช่วยเติมความหวานในคืนพิเศษของคุณทั้งสอง
วัน: เสาร์ ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2558
สถานที่: ซูม สกายบาร์ แอนด์ เรสเตอรองต์
เวลา: 18.00 – 22.00 น.
ราคา: 6,499++ บาท ต่อ 2 ท่าน
สิทธิพิเศษ: รับฟรีไวน์แดง หรือ ไวน์ขาว 1 ขวด ต่อ 2 ท่าน พร้อมช็อกโกแล็ตโฮมเมดรูปหัวใจ
เงื่อนไข: ราคานี้ยังไม่รวมภาษี 7% และค่าบริการ 10%
ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่
โทร 02 210 9000 หรือ อีเมล [email protected]