“ การจัดงานเกษตรอีสานใต้ในครั้งนี้ นับเป็นโอกาสดีที่สถาบันอุดมศึกษาในท้องถิ่น ส่วนราชการกระทรวงต่าง ๆ รวมทั้งกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ไม่ได้นิ่งเฉยต่อสถานการณ์ที่ทำให้เกิดความเดือดร้อนต่อประชาขน ทุกองค์กรต่างมุ่งมั่นนำเสนอแนวทางการพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อพัฒนาอาชีพการเกษตรของประเทศไทย แม้แต่องค์การสหประชาชาติ ยังให้ความสำคัญต่อความมั่นคงของการเกษตรของประเทศไทย และได้กำหนดให้ปี 2558 เป็นปีดินสากล และวันที่ 5 ธันวาคม ของทุกปีเป็นวันดินโลก เพื่อเทิดพระเกียรติพระราชกรณียกิจเกี่ยวกับการพัฒนาที่ดินอย่างต่อเนื่อง อันเป็นรากฐานสำคัญต่อการพัฒนาการเกษตรทุกสาขาปรากฏผลสำเร็จเป็นที่ประจักษ์อย่างกว้างขวางทั้งในประเทศและนานาชาติ” นายอำนวย กล่าว
อนึ่ง ตามที่องค์การสหประชาชาติ ได้ประกาศให้ปี 2558 เป็นปีดินสากล ซึ่งองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ เอฟเอโอ สหภาพวิทยาศาสตร์ทางดินนานาชาติ และสำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ ได้นำเสนอและทูลเกล้าฯถวายรางวัลนักวิทยาศาสตร์ดินเพื่อมนุษยธรรม และขอพระบรมราชานุญาตให้วันที่ 5 ธันวาคม ของทุกปีเป็นวันดินโลก อันสืบเนื่องมาจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ ทรงปฏิบัติพระราชกรณียกิจเกี่ยวกับการพัฒนาที่ดินมาอย่างต่อเนื่องและยาวนานปรากฏผลสำเร็จเป็นประจักษ์อย่างกว้างขวางทั้งในประเทศและนานาชาติ
โดยในปีนี้ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ร่วมกับองค์กรภาครัฐในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สถาบันการศึกษา กระทรวงสาธารณสุข และภาคเอกชนทั้งระดับชาติและระดับท้องถิ่น กำหนดจัดงานเกษตรอีสานใต้ ระหว่างวันที่ 6 - 15 กุมภาพันธ์ 2558 ภายใต้แนวคิด “ดิน น้ำ ลม ไฟ เทิดไท้กษัตริย์เกษตร” เพื่อน้อมนำพระราชกรณียกิจที่ทรงมีพระมหากรุณาธิคุณต่อการอนุรักษ์และฟื้นฟูทรัพยากรดิน และทรัพยากรธรรมชาติที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาการเกษตรทุกสาขาให้สามารถสร้างอาหารสู่มวลมนุษย์อย่างมั่นคง กิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย การจัดนิทรรศการความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีการเกษตร การผลิตพืชและสัตว์เศรษฐกิจจากภาครัฐและเอกชน เครื่องจักรกลการเกษตร การให้ความรู้ด้านยางพาราและพืชพลังงานให้แก่เกษตรกรในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ การประกวดพืชและสัตว์ การเผยแพร่ความรู้ทางการแพทย์อันมีรากฐานจากภูมิปัญญาไทย ภูมิปัญญาท้องถิ่นและแพทย์ทางเลือก การจัดแสดงสิ่งประดิษฐ์คิดค้นทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่เชิงพาณิชย์เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ภูมิภาค การแสดงสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์จากทุกภูมิภาค และการแสดงศิลปวัฒนธรรม