ลงลุยตลาดสแนกทั้งทีต้องมีไอเดียใหม่ๆมานำเสนอ เพราะเชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลและมีวัตถุดิบในมืออยู่แล้ว อนุรัตน์ โค้วคาสัย บอสใหญ่พรานทะเล ได้ฤกษ์คลอด “นิจิ” ขนมสไตล์ญี่ปุ่น ผลิตจากเนื้อปลาแท้จากทะเล ชูจุดขายได้โปรตีนเน้นๆ รสชาติเข้มข้นโดนใจ สั่งอิมพอร์ตเครื่องจักรจากญี่ปุ่นร่วมร้อยล้านบาท งานนี้เตรียมลุยรากหญ้าเต็มที่ สั่งลูกน้องลุยโปรโมชั่นชิมฟรีหน้าโรงเรียนทั่วไทย ตั้งราคาขาย 5 บาทเอาใจผู้บริโภคยุคเศรษฐกิจเงินฝืด คุณภาพคับแก้วราคาน่ารักขนาดนี้มีหวังยอดพุ่งฉิว