กิจกรรมนี้เป็นการร่วมฉลองครบ 10 ปี งาน มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ สนามแข่งขันจัดขึ้นใน 6 ภูมิภาคทั่วไทย ประเดิมนัดแรกไปแล้วที่เมืองพัทยา จ.ชลบุรี โดยโจทย์กำหนดให้เป็นการปรุงอาหารจานหลักเมนูฟรีสไตล์ในรูปแบบการจัดจานแบบตะวันตก แบ่งการแข่งขันออกเป็น 2 รุ่น ได้แก่ รุ่นเยาวชน (Young Professional Chef) และรุ่นมืออาชีพ (Professional Chef) ผู้ชนะการแข่งขันที่มีคะแนนสูงสุด 3 คนในแต่ละรุ่นแต่ละภูมิภาคมีสิทธิ์เข้าร่วมการแข่งขันสุดยอดเชฟมืออาชีพตัวจริงในระดับประเทศ ซึ่งจะจัดขึ้นภายในงาน มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 10 เดือนตุลาคม 2558 ที่เมืองทองธานี กรุงเทพฯ ผู้ชนะเลิศในระดับประเทศจะได้รับถ้วยประทาน พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาธินัดดามาตุ และเป็นตัวแทนประเทศไทยโดยการสนับสนุนของแม็คโครเดินทางไปแข่งขันปรุงอาหารในงาน FHA 2016 ที่ประเทศสิงคโปร์