โดย “สันติ เศวตวิมล” เผยถึงเรื่องนี้ว่า “กระแสรายการ เปิดโปง ถือว่าตอบรับดีมาก กับเรื่องที่มองว่าขึ้นแท่นอาจารย์ยิ่งศักดิ์ จริงๆ เป็นคนรุ่นหลัง แล้วก็เด็กกว่าผม ผมรู้จักตั้งแต่เขาเข้ามาในวงการอาหาร เขาก็เคยมาปรึกษาหารือกับผมหลายอย่าง ผมก็บอกคุณยิ่งศักดิ์ทำไปเถอะทางใครทางมัน คุณยิ่งศักดิ์ก็มีความสามารถ ผมก็มีความสามารถของผม มันไม่มีใครแทนใครได้หรอก มันเป็นความสามารถเฉพาะตัว ผมทำงานครั้งนี้ก็ไม่ใช่ว่าคุณฮ้อ(เฮียฮ้อ) จะมาจ้างผมให้ไปแข่งกับคุณยิ่งศักดิ์ ป่าวเลย เพราะหนึ่งเขาเห็นว่าพี่สันติอยู่ในวงการบันเทิงมานาน แล้วก็รู้จริง ถ้าจะพูดไปแล้วคุณฮ้อรู้จักผมดี เขาย่อมรู้ว่าผมมีนิสัยเป็นอย่างไร ผมเรียนทุกท่านได้เลยว่า 30 กว่าปี ที่เฮียฮ้อรู้จักกับผมมา ก็จะรู้ว่าผมไม่เคยสร้างความเดือดร้อน ผมก็พยายามทำตัวเป็นที่พึ่งที่อาศัยกับคนในวงการบันเทิง การที่มารับหน้าที่พิธีกรในครั้งนี้ ผมเห็นว่าเฮียฮ้อให้โอกาสผมได้มาทำ ก็ต้องขอบคุณเฮียฮ้อ และก็ต้องเรียนให้ทราบ สำหรับคนที่เข้าใจผมผิด ผมไปแทนที่ใครไม่ได้(ยิ้ม) และใครก็จะมาแทนที่ผมไม่ได้ เราต่างคนต่างมีความสามารถเฉพาะตัวลองเลียนกันไม่ได้หรอกครับต่างคนต่างทำงาน”