หลายต่อหลายคนคิดว่า เมื่ออายุมากขึ้นก็จะชราภาพไปตามวัย แต่ไม่ใช่สำหรับ "พ่อครัววัยเก๋า" วัย 62 ปีที่แม้อายุจะมากขึ้น ความเก๋าที่มีก็ไม่ได้ลดน้อยถอยลง จนได้รับการการันตีจากสาวใหญ่สาวน้อยที่ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ฝีมือของเขาขั้นเทพ ทั้งคารมและรสมือ ซึ่งงานนี้ "คุณกวง-นำชัย เย็นสกุลวศิน" เจ้าของภัตตาคารชื่อดัง "กวงทะเลเผา-หูฉลาม" จากร้านเล็กๆริมถนน จนปัจจุบันกลายเป็นภัตตาคารขนาดใหญ่ที่มี 2 สาขาในประเทศไทย ชื่อเสียงของคุณกวงเป็นที่โจษจันและกล่าวถึงในวงกว้าง จนมีสื่อมากมายทั้งในและต่างประเทศต่างให้ความสนใจ แถมยังได้รับรางวัลอันดับหนึ่งจาก Trip Advisor ในปี 2014 อีกด้วย โดยลูกค้าส่วนใหญ่ล้วนเป็นชาวต่างชาติไม่ว่าจะเป็น ญี่ปุ่น เกาหลี และฮ่องกง ไม่เพียงเท่านี้ขนาดชาวจีนเองก็ยังให้การยอมรับในรสมือของคุณกวงคนนี้ จนยกให้เป็นที่หนึ่งทั้งเรื่องฝีมือและความเก๋า การมาเยือนเวที คิทเช่น สเตเดี้ยม (Kitchen Stadium) แห่งรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (Iron Chef Thailand) ในครั้งนี้ เขาขอมาท้าประลองฝีมือกับ "เชฟป้อม-ธนรักษ์ ชูโต" เชฟกระทะเหล็กอาหารจีนร่วมสมัยผู้แข็งแกร่ง เพื่อทำให้เชฟป้อมรู้ว่า "ในเมื่อเหนือฟ้ายังมีฟ้า เหนือเชฟป้อมก็ต้องเป็นเขานี่แหละ!"
มั่นใจในความสามารถขนาดนี้ "คุณกวง" เชฟผู้ท้าชิง จะสามารถเอาชนะ "เชฟป้อม" เชฟกระทเหล็กได้อย่างที่ตั้งใจหรือไม่ ติดตามชมได้ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (Iron Chef Thailand) วันเสาร์ที่ 12 กันยายน 58 เวลา 11.45น. ทางช่อง 7 สี และช่อง 7HD อย่าพลาดชมเด็ดขาด!