กิจกรรม "เพนโฟลด์ เอ็กซ์คลูซีฟ มาสเตอร์ คลาส" นำเสนอองค์ความรู้ที่ครอบคลุมทั้งในเรื่องขั้นตอนการผลิตไวน์ ศิลปะการปรุงไวน์ และการเลือกสรรไวน์ที่เหมาะสม เพื่อสร้างความคุ้นเคยกับรสชาติของไวน์ระดับพรีเมี่ยมของเพนโฟลด์ในแต่ละรุ่น อาทิ เพนโฟลด์ บิน 9 กาแบร์เนต์ ซูวียอง 2013, บิน 2 ชีราซ มาทาโร 2013, คูนังก้า ฮิลล์ 1976 ชีราซ กาแบร์เนต์ 2013 และ คูนังก้า ฮิลล์ ออทัม รีสลิ่ง 2013 โดยผู้เข้าร่วมงานทุกคนได้รับใบประกาศนียบัตรรับรองคุณวุฒิหลังเสร็จสิ้นกิจกรรมการฝึกอบรมในครั้งนี้
แพทริค ดอว์ลิ่ง เพนโฟลด์ ไวน์เมคกิ้งแอมบาสเดอร์ ประจำภูมิภาคเอเชีย กล่าวว่า "งาน เพนโฟลด์ เอ็กซ์คลูซีฟ มาสเตอร์ คลาส จัดขึ้นเพื่อมอบความรู้ความเข้าใจและสร้างการจดจำแบรนด์เพนโฟลด์ในหมู่ผู้ประกอบธุรกิจโรงแรม ภัตตาคาร และร้านอาหารรายย่อย ซึ่งผู้เข้าร่วมงานในวันนี้ล้วนเป็นตัวแทนจากบรรดาบริษัทผู้ค้าปลีกในประเทศไทย จึงเป็นโอกาสสำคัญของเราในการทำให้แบรนด์เป็นที่จดจำและนำเสนอองค์ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ไวน์ของเพนโฟลด์แก่กลุ่มคู่ค้าของเรา ประเทศไทยถือเป็นตลาดไวน์ที่มีศักยภาพและน่าจับตามองของเพนโฟลด์ เนื่องจากผู้บริโภคไวน์มีแนวโน้มเพิ่มจำนวนสูงขึ้น ดังนั้น เราจึงรู้สึกยินดีมากที่ได้เห็นถึงความกระตือรือร้น ความสนใจ และความชื่นชมจากบรรดาผู้ประกอบธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มที่มีต่อไวน์ระดับคุณภาพในราคาที่เหมาะสมของเพนโฟลด์"
กิจกรรม "เพนโฟลด์ เอ็กซ์คลูซีฟ มาสเตอร์ คลาส" นำเสนอประวัติความเป็นมาของแบรนด์ที่ยาวนานกว่า 171 ปี ตลอดจนองค์ความรู้เรื่องไวน์ชนิดต่างๆ ที่แบรนด์เคยผลิตมาในอดีต รวมถึงความมุ่งมั่นในการนำเสนอไวน์รสเยี่ยมแก่ตลาดใหม่ทั่วโลก ต่อด้วยกิจกรรมการชิมรสชาติไวน์ และวีดีโอพรีเซ็นเตชั่นประกอบการบรรยายของแพทริคถึงเรื่องรสชาติไวน์อย่างละเอียด เพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานได้รับองค์ความรู้ที่ถ่องแท้เกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไวน์ในกลุ่มต่างๆ ของเพนโฟลด์