การจัดประชุมวิชาการจัดขึ้น 2 วัน มีทั้งการนำเสนอผลงานวิชาการในภาคบรรยายและภาคโปสเตอร์ ซึ่งมีผู้สนใจจากหน่วยงานองค์กรต่างๆ อาทิ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงศึกษาธิการ มหาวิทยาลัยทั่วประเทศ จำนวนเกือบ 200 คน และยังจัดเสวนาวิชาการ เรื่อง การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ: วิกฤตหรือโอกาสเกษตรไทย(Climate Change: Crisis or Chance of Thai – Agriculture) โดยมีผู้ทรงคุณวุฒิเข้าร่วมอภิปรายหลายท่าน ได้แก่ นายสมชาย บุญประดับ ผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกพืช กรมวิชาการเกษตร, รองศาสตราจารย์สมพร อิศวิลานนท์ นักวิชาการอาวุโส สถาบันคลังสมองของชาติ, ดร.มนตรี คงตระกูลเทียน คณบดีคณะนวัตกรรมการจัดการเกษตร สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ ประธานคณะผู้บริหาร(CEO) กลุ่มธุรกิจพืชครบวงจร เครือเจริญโภคภัณฑ์ , ศาสตราจารย์ ดร.เกษม จันทร์แก้ว ผู้อำนวยการโครงการศึกษาวิจัยและพัฒนาสิ่งแวดล้อมแหลมผักเบี้ยอันเนื่องมาจากพระราชดำริ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รัตนา โพธิสุวรรณ เป็นผู้เดินรายการ ทั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จำเนียร ยศราช อธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็นประธานในพิธีเปิดการประชุม ในวันอังคารที่ 8 ธันวาคม 2558 เวลา 09.00 น. ณ ศูนย์การศึกษาและฝึกอบรมนานาชาติ มหาวิทยาลัย แม่โจ้ จ.เชียงใหม่