“มะหมี่ นภคปภา” ซุ่มเตรียมโปรเจ็คท์สารคดีอาหารไทย หวังโปรโมทครัวไทยสู่สายตาชาวโลก

"ในปัจจุบันนี้อุตสาหกรรมภาพยนตร์สารคดีได้เติบโตมากยิ่งขึ้น ด้วยความสะดวกและความทันสมัยของอุปกรณ์ถ่ายทำ ผู้ผลิตมีไอเดีย ครีเอทเนื้อหาที่ต้องการนำเสนอได้มากมาย ดังนั้น มะหมี่คิดว่า งานAsian Side of the doc จะเป็นประตูสู่ความเป็นตลาดโลก ที่มีช่องทางในการจัดจำหน่ายมากยิ่งขึ้น ช่วยให้คนทั่วโลกมีโอกาสได้รับรู้ว่า ประเทศไทยมีเรื่องราวที่นำมาผลิตเป็นภาพยนตร์สารคดีได้หลากหลาย เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ชมที่มีต้องการเห็นโลกในหลายๆมิติ ผ่านการรับชมสารคดีจากทั่วทุกมุมโลก และเป็นโอกาสอันดีที่ประเทศไทยจะตลาดศูนย์กลางของการซื้อขายภาพยนตร์สารคดีระดับโลก ซึ่งที่ผ่านมาผู้ผลิตภาพยนตร์สารคดียังไม่รู้จักผู้ซือ้ ไม่รู้ว่าตลาดอยู่ตรงไหนบ้าง ขาดคอนเนคชั่นและช่องทางในการจัดจำหน่าย แต่ในปัจจุบันการลงทุนในการผลิตภาพยนตร์สารคดีสามารถทำได้โดยใช้งบประมาณในการผลิตไม่สูงมากเท่าการผลิตภาพยนตร์ทั่วไปที่เข้าฉายตามโรงภาพยนตร์ รวมถึงสื่อเทคโนโลยีต่างๆ มีการพัฒนาเพิ่มมากขึ้น และสามารถเข้าถึงได้ง่าย ทำให้ปัจจุบันธุรกิจการผลิตภาพยนตร์สารคดีมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ในงานนี้จะช่อยเปิดโอกาสให้ผู้มีความสนใจผลิตภาพยนตร์สารคดีได้มาพบปะรวมตัวกันเพื่อผลิตผลงานดีๆ ออกสู่ตลาดโลก ในด้านธุรกิจที่กำลังทำอยู่ เป็นธุรกิจน้ำพริก ชื่อว่า "มะหมี่ ไอเดีย" เปิดขายทางออนไลน์และส่งออกต่างประเทศ ได้รับฟีดแบคที่ดีมาก ทำให้มีไอเดียอยากทำภาพยนตรสารคดีเพื่อส่งเสริมอาหารไทย น้ำพริกคู่ครัวไทยให้สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก จึงมีโปรเจ็คท์ที่จะทำสารคดีเกี่ยวกับอาหารไทย เพื่อถ่ายทอดเอกลักษณ์และวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของคนไทย ตลอดจนกรรมวิธีในการประกอบอาหารไทยให้ชาวต่างชาติได้รับรู้ เรียกได้ว่าเมื่อชมภาพยนตร์สารคดีเรื่องนี้ และจะอยากเดินทางมาประเทศไทยเพื่อมาชม มาชิม มาเที่ยว มาสัมผัส มาลิ้มรสอาหารไทยถึงถิ่นที่ประเทศไทยด้วยคะ ลองคิดกันดูนะคะว่านี่เป็นเพียงแค่ภาพยนตร์สารคดีเพียงหนึ่งเรื่อง แต่จะสามารถช่วยโปรโมทประชาสัมพันธ์ประเทศไทยในด้านต่างๆ ทั้งการท่องเที่ยว ส่งเสริมให้นักท่องเที่ยวมาเที่ยวเมือง ไทยมากขึ้นอีก ยังไม่นับรวมด้านเศรษฐกิจที่จะช่วยในเรื่องการส่งออกและการจำหน่ายสินค้าประเภทอาหารออกไปสู่ชาวต่างชาติทั่วโลก ในด้านสังคม จะช่วยให้ผู้ประกอบการด้านอาหาร โดยเฉพาะสินค้าประเภทน้ำพริก มีรายได้ มีงานทำ เกิดการจ้างงานในกระบวนการผลิต มะหมี่คิดว่าภาพยนตร์สารคดีที่เราอาจเคยมองข้าม หรือ ยังคิดไม่ถึง จะช่วยกระตุ้น ส่งเสริม สนับสนุนคนไทยได้หลายโอกาสมากเลยนะคะ อยากให้ทุกคนรวมไปถึงหน่วยงานภาครัฐให้การสนับสนุนการจัดงานครั้งนี้ด้วย เพราะได้ประโยชน์กับประเทศไทยและคนไทยมากจริงๆคะ"

ร่วมติดตามและให้กำลังใจ ในความคิดและไอเดียดีๆ ของ มะหมี่ นภคปภา นาคประสิทธิ์ ที่จะใช้ภาพยนตร์สารคดีเรื่องนี้ให้เป็นช่องทางและเครื่องมือในการส่งเสริมการท่องเที่ยว กระตุ้นการส่งออกน้ำพริกของผู้ประกอบการอาหารทั่วประเทศครั้งนี้ ข่าวความคืบหน้าทีมข่าวจะนำมาเสนอต่อไป