"เคียวโชน" ต้นตำรับความอร่อย แบรนด์ไก่ทอดยอดนิยมอันดับ 1 จากประเทศเกาหลี ขนานแท้แดนกิมจิ โดย บริษัท ฟู้ด แคปปิตอล จำกัด (มหาชน) ฉลองครบรอบ 25 ปีของแบรนด์ เดินหน้ารุกขยายสาขาในไทยปักธงสาขาล่าสุด เซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต บางใหญ่ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยกับผู้บริโภคชานเมืองฝั่งตะวันตก ด้วยลุคใหม่เพิ่มความสะดวกสบาย พร้อมชูจุดเด่นด้านคุณภาพ รังสรรค์อย่างประณีตใหม่สดทุกจานด้วยวัตถุดิบคุณภาพชั้นดีจากธรรมชาติ เพื่อสุขภาพของผู้บริโภค โดยตั้งเป้าผลักดันยอดขายกว่า 110 ล้านบาทภายในสิ้นปี
นายธรากร อังภูเบศวร์ กรรมการบริหารและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ด แคปปิตอล จำกัด (มหาชน)เจ้าของลิขสิทธิ์ แฟรนไชส์ "เคียวโชน" ไก่ทอดต้นตำรับยอดนิยมอันดับ 1 จากเกาหลี ในประเทศไทย เปิดเผยว่า"หลังจากที่บริษัทฯ ได้รับความไว้วางใจจากบริษัท เคียวโชน เอฟแอนด์บี จำกัด ให้นำแฟรนไชส์ "เคียวโชน (Kyochon)" ธุรกิจร้านอาหารแบบ Casual Dining แบรนด์ไก่ทอดยอดนิยมอันดับ 1 จากประเทศเกาหลี มาบริหารและทำตลาดในเมืองไทย โดยตลอดระยะเวลากว่า 4 ปี (เริ่มต้นเมื่อปี 2012) ที่ดำเนินธุรกิจมา ได้รับการตอบรับจากกลุ่มเป้าหมายอย่างน่าพอใจ และประสบความสำเร็จเป็นอย่างมากโดยเฉพาะอาหารเกาหลี ที่มีกระแสความนิยมในหมู่ผู้บริโภคไทยเป็นอย่างมาก อีกทั้งอาหารประเภทไก่ทอดสไตล์เกาหลีก็มีรสชาติที่ถูกปากรับประทานง่ายสามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัว นอกจากนี้ผู้บริโภคไทยในปัจจุบันยังมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารนอกบ้านมากขึ้น เนื่องจากมีความสะดวกสบายและสอดรับกับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคใหม่ ซึ่งมองหาสถานที่แวะรับประทานอาหารก่อนกลับเข้าบ้าน นัดสังสรรค์หลังเลิกงาน รวมทั้งใช้ชีวิตวันหยุดกับกลุ่มเพื่อน และครอบครัวได้อย่างไม่เร่งรีบ นอกจากนี้ผู้บริโภคไทยยังมีความพิถีพิถันและใส่ใจในรสชาติ และการเลือกรับประทานอาหารที่ส่งผลดีกับสุขภาพมากขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงส่งผลให้ธุรกิจด้านร้านอาหาร มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องประมาณ 7% ต่อปี โดยมีมูลค่าการตลาดรวมประมาณ 385,000 ล้านบาท ซึ่งธุรกิจไก่ทอดมีสัดส่วนถึง 4.4% ของตลาด หรือคิดเป็นมูลค่ากว่า 17,000 ล้านบาท"
"เคียวโชน" ถือกำเนิดขึ้นเมื่อปี ค.ศ.1991 มีจุดเด่นและความแตกต่างจากไก่ทอดทั่วไป โดยเป็นไก่ทอดที่มีจุดกำเนิดจากประเทศเกาหลีและได้รับความนิยมอันดับ 1 ด้วยการคัดสรรส่วนผสมและวัตถุดิบชั้นเยี่ยม ผลิตจากวัตถุดิบจากธรรมชาติให้ความสำคัญทุกขั้นตอนการผลิต การควบคุมคุณภาพ โดยในแต่ละเมนูจะใช้ไก่สดคุณภาพดีไม่แช่แข็ง ผ่านการหมัก 24 ชั่วโมง พร้อมทอดสดใหม่ทุกจานตามออเดอร์ด้วยการทอดไก่แบบ Double-frying ด้วยน้ำมันคาโนล่า 100% เพื่อสุขภาพของผู้บริโภคแม้จะต้องใช้เวลาประมาณ 20 นาที ซึ่งทำให้ไก่ทุกชิ้นมีความกรอบเป็นพิเศษทั่วทั้งชิ้น มาผสมผสานรสชาติ คลุกเคล้ากับซอสสูตรลับเฉพาะสำหรับไก่ทอดของเคียวโชน เพื่อให้ได้รสชาติความอร่อย และเพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภคอย่างแท้จริงตามคำมั่นสัญญาของแบรนด์ที่ว่า "เราจะรังสรรค์อาหารที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภคทุกคน" โดยปัจจุบันเคียวโชนมีสาขากว่า 1,000 สาขา ในประเทศเกาหลีใต้ และอีกกว่า 6 ประเทศทั่วโลก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา, จีน, อินโดนีเซีย, ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย และประเทศไทย ซึ่งมี 6 สาขา คือ เดอะ พาซิโอ ทาวน์, สาขาเอ็มบีเค เซ็นเตอร์, สาขาเซ็นเตอร์พ้อยท์ ออฟ สยามสแควร์,สาขามาร์เก็ต วิลเลจ สุวรรณภูมิ, สาขาเมกาบางนา, สาขาแฟชั่น ไอส์แลนด์ และล่าสุดกับสาขาน้องใหม่สาขาที่ 7 ศูนย์การค้า เซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต บางใหญ่ จังหวัดนนทบุรี ชั้น 3 บริเวณหน้าลิฟท์แก้ว (โซนสีส้ม) ซึ่งรองรับลูกค้าได้มากกว่า 100 คน โดยเคียวโชน เซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต ยังถือเป็นสาขาต้นแบบแห่งแรกในโลกของการปรับลุคใหม่ก่อนจะทยอยปรับเปลี่ยนสาขาอื่นๆ ที่จะเปิดต่อไปในอนาคต
"สำหรับแผนการตลาดของ "เคียวโชน" นั้นเราจะเน้นทำตลาดมุ่งตรงไปกลุ่มเป้าหมายซึ่งเป็นกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มีไลฟ์สไตล์ทันสมัยเป็นหลัก โดยชูความเป็นต้นตำรับไก่ทอดอันดับ 1 จากเกาหลีที่คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพสดใหม่ และรสชาติที่เหนือกว่า ด้วยราคาที่เหมาะสม พร้อมใช้กลยุทธ์ตกแต่งร้านออกไปในแนวร่วมสมัยให้สอดคล้องไลฟ์สไตล์ของวัยรุ่น กลุ่มคนทำงาน และครอบครัวยุคใหม่ เพิ่มความสะดวกสบายในสไตล์กรีนคอนเซ็ปต์ ขณะเดียวกันจะจัดงบประมาณทำกิจกรรมการตลาดอย่างต่อเนื่อง โดยเน้นการตลาดแบบ Below the Line เพื่อสร้างการรับรู้ตรงกับกลุ่มเป้าหมาย และการใช้การตลาดแบบ Digital Marketing เครือข่ายสังคมออนไลน์ อาทิ Facebook YouTube เพื่อนำเสนอประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้บริโภคนอกจากนี้ บริษัทฯ ยังมีแผนเพิ่มสาขาใหม่อย่างต่อเนื่อง"
ร่วมสัมผัสและลิ้มลองความอร่อยกับ "ไก่ทอดเคียวโชน" แบรนด์ไก่ทอดยอดนิยมอันดับ 1 จากประเทศเกาหลีขนานแท้จากแดนกิมจิได้แล้ววันนี้ที่ร้านเคียวโชนทั้ง 7 สาขา ติดตามข่าวสารความเคลื่อนไหวและร่วมกิจกรรมของเคียวโชนได้ที่www.facebook.com/KyochonThailand หรือ www.kyochon.co.th และโทร. 02-259-9522