นางจุฬาวัลย์ พงษ์สุทธิมนัส กรรมการบริหาร บริษัท คอปเปอร์ คราวน์ จำกัด เปิดเผยว่า การเปิดตัวแฟรนไชส์ สตรีท คอฟฟี่ ในครั้งนี้ คอปเปอร์ คราวน์ ใช้เวลาเตรียมตัวศึกษาข้อมูลเป็นเวลาเกือบ 2 ปี ซึ่งพบว่าช่องว่างของร้านกาแฟริมทาง กับร้านกาแฟขึ้นห้างยังมีอยู่มาก ลูกค้าส่วนใหญ่ต้องการเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ ในราคาที่ไม่สูงเกินไปนัก ซึ่งร้านกาแฟริมทางตอบสนองได้เพียงเรื่องราคา ส่วนร้านกาแฟขึ้นห้างตอบโจทย์ในเรื่องคุณภาพแต่ราคาก็สูงเกินกว่าที่จะบริโภคได้ทุกวัน ดังนั้นจึงเป็นการบ้านของทีมงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในการสร้างสรรค์กาแฟรูปแบบใหม่ที่ลูกค้าสามารถดื่มได้ทุกวัน ยังมีคุณภาพและความอร่อยครบถ้วน ซึ่งข้อได้แปรียบและจุดแข็งของเราในการผลิตกาแฟครบวงจร จึงสามารถเปิดตัวสตรีทคอฟฟี่ ด้วยราคาเครื่องดื่มเพียง 30 บาททุกแก้ว ทุกเมนูได้สำเร็จ ช่วยยกระดับกาแฟร้านกาแฟริมทางให้ดีขึ้น มีความสะอาด มีมาตรฐานเช่นเดียวกับร้านกาแฟแฟรนไชส์แบรนด์ใหญ่ๆ ทั่วไป
สตรีท คอฟฟี่ เป็นนวัตกรรมแฟรนไชส์รูปแบบใหม่ ที่พร้อมตอบสนองกลุ่มคนรุ่นใหม่ ใช้รถไฟฟ้า 3 ล้อ และหม้อต้มแรงดันสตรีทพ็อต Street Pot ซึ่งเป็นรูปแบบที่ได้รับความนิยมแพร่หลายในยุโรป โดยเฉพาะที่อิตาลี โดยกลุ่มลูกค้าแบ่งเป็น 2 กลุ่มใหญ่ๆ คือ ลูกค้าที่สนใจร่วมธุรกิจแฟรนไชส์ ที่มองหาทางเลือกธุรกิจใหม่ๆ ที่ลงทุนน้อย ความเสียงต่ำ คืนทุนเร็ว และกลุ่มลูกค้าที่มองหาเครื่องดื่มคุณภาพ ในราคาที่เหมาะสมสามารถดื่มได้จริงในชีวิตประจำวัน
นวัตกรรมรถไฟฟ้า 3 ล้อ เน้นการดีไซน์ที่สวยงามทันสมัย ใช้วัสดุเกรดสูงเพื่อความทนทาน อาทิโครงสร้างรถใช้เหล็กชุบกัลวาไนซ์กันสนิม เจาะโลโก้ด้วยเครื่องเลเซอร์ทำให้งานมีความปรานีตสวยงาม ด้านบนท้อปเคาน์เตอร์ที่ต้องใช้งานหนักเลือกใช้สเตนเลสเพื่อรองรับน้ำและการกระแทกทุกรูปแบบ โดดเด่นแตกต่างจากร้านกาแฟที่คุ้นตาในประเทศไทย ใช้โทนสีเหลืองมาเป็นจุดจดจำให้กับลูกค้า รูปแบบเดียวกับร้านกาแฟริมทางในยุโรป แต่ปรับขนาดและรูปแบบการใช้งานให้เหมาะสมกับสภาพอากาศของไทย รถมีขนาด ยาว 2 เมตร กว้าง 1 เมตร เหมาะสมกับสภาพตรอกซอกซอย สามารถเข้าถึงได้ง่ายตามแหล่งชุมชน ย่านธุรกิจที่มีคนสัญจรไปมา หรือตลาดทั่วไป มีหลังคาผ้าใบกันแดดกันฝน และการนำมอเตอร์ไฟฟ้ามาใช้เพื่อช่วยผ่อนแรงให้กับพนักงานประจำรถ ให้เดินทางได้สะดวกคล่องตัวขึ้น
การเลือกใช้หม้อต้มแรงดันสตรีทพ็อต Street Pot เนื่องจากหม้อต้มประเภทนี้ เป็นหม้อต้มที่มีความทนทานสูง บำรุงรักษาง่าย ไม่ยุ่งยากซับซ้อน ผู้ร่วมธุรกิจสามารถเรียนรู้การใช้งานได้อย่างรวดเร็ว ใช้หลักการแรงดันไอน้ำเพื่อกลั่นกาแฟเอสเพรสโซ่เช่นเดียวกับเครื่องชงขนาดใหญ่ ต่างกันเพียงแรงดันไอน้ำที่ต่ำกว่า ระบบการสร้างแรงดันและวิธีการชง ซึ่งวิธีการนี้ให้รสชาติของกาแฟที่มีความเสถียรใกล้เคียงกว่าการใช้เครื่องชงขนาดใหญ่ ที่สำคัญที่สุดคือการตอบโจทย์เรื่องการเคลื่อนที่ ย้ายทำเลไปขายยังที่ต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ด้วยการใช้เตาแก๊สในการต้มกาแฟ ต่างจากร้านกาแฟทั่วไปที่ต้องใช้ไฟฟ้าเป็นหลัก ทำให้ขาดความคล่องตัวในการทำธุรกิจ ซึ่งโจทย์ข้อนี้เป็นอีกประเด็นสำคัญที่คอปเปอร์คราวน์ให้ความสำคัญในการพัฒนารูปแบบแฟรนไชส์สตรีทคอฟฟี่ ให้มีความสมบูรณ์แบบลงตัวที่สุด
สตรีท คอฟฟี่ จะเปิดบริการนำร่องสาขาแรกย่านอารีย์ – สะพานควาย นักลงทุนที่สนใจธุรกิจแฟรนไชส์รูปแบบใหม่ ใช้เงินลงทุนเบื้องต้นเพียง 9.9 พันบาท จะได้รับอุปกรณ์รวมกว่า 40 รายการ ไม่มีการเก็บส่วนแบ่งยอดขาย สามารถเปิดขายได้ทันที โดยเป็นการลงทุนแบบผ่อนชำระ 10 เดือน อัตราดอกเบี้ย 0% หรือราคารวมเพียง 9.9 หมื่นบาทเท่านั้น โดยพิเศษสำหรับช่วงเปิดตัวจะยกเว้นค่าแรกเข้าและค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์มูลค่า 2 แสนบาทให้ฟรี ซึ่งบริษัทฯ ยังจะสนับสนุนผู้ร่วมลงทุนในเรื่ององค์ความรู้ การฝึกสอนการชงกาแฟ และเครื่องดื่มอื่น ๆ พร้อมด้วยเมล็ดกาแฟ และวัตถุดิบที่จะจำหน่ายให้ในราคาพิเศษ รวมถึงให้การแนะนำด้านการลงทุน คาดว่าจะมีผู้สนใจร่วมลงทุนประมาณ 50-100 รายภายในสิ้นปีนี้
สอบถามได้ที่ คอปเปอร์ คราวน์ 026646060