ห้องอาหารแฟลร์ ตั้งอยู่บนชั้น 15 ของโรงแรมฮิลตัน พัทยา ด้วยหลากหลายเมนูเลิศรสในสไตล์เอเชียพร้อมกับการบริการแบบมืออาชีพ ทุกเมนูถูกรังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพจากท้องถิ่นทั่วประเทศไทยตลอดจนนำเข้าจากต่างประเทศ ล้วนถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยเชฟมากฝีมือ เพื่อนำมาผสมผสานกับเครื่องปรุงชั้นดีเป็นหลากหลายเมนูรสเลิศสูตรเฉพาะที่ห้องอาหารแฟลร์เท่านั้น
เมนูพิเศษที่เชฟภูมิใจนำเสนอ ได้แก่ ชุดซาซิมิ รวมปลาดิบ หอย หลากหลายชนิด, หอยนางรมสด นำเข้าจากหลายประเทศให้คุณได้เลือกลิ้มลอง, ท้องปลาแซลมอนย่างซอสเทริยากิ, หมูคุโรบุตะสามชั้นย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสดและซอสจากเกาหลี, ข้าวผัดอินโดนีเซียหรือนาซีโกเร็ง และขนมหวานโฮมเมดโมจิเสิร์ฟพร้อมไอศครีม
ห้องอาหารแฟลร์ เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 18.00-22.30 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 038 253 000 หรือ [email protected]