สำหรับปฏิทินและสมุดบันทึกการบินไทย ประจำปี 2560 ชุด "สำรับไทย" หมายถึงการจัดอาหารหลายชนิดให้อยู่ในสำรับเดียวกัน "สำรับไทย" เป็นวิถีการกินในทุกครัวเรือนของคนไทยที่เปี่ยมด้วยศิลปะและความพิถีพิถันในทุกรายละเอียด และสะท้อนให้เห็นความงดงามทางวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ สำรับไทยยังรวมถึงการจัดอาหารสำหรับเสิร์ฟในแบบไทยที่มีการผสมผสานและการนำเสนออาหารในภาชนะต่างๆที่นำเสนอทั้งการจัดวาง รสชาติ ส่วนผสม และผิวสัมผัสที่จัดมาให้ส่งเสริมซึ่งกันและกัน ถือได้ว่าเป็นพื้นฐานของศิลปะของอาหารไทยและยังสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมที่ให้ความสำคัญกับการต้อนรับด้วยอัธยาศัยไมตรี