เชฟเกตาโน่ พาลุมโบรังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษ ในงานไวน์ดินเนอร์ “Estella” ที่ห้องอาหารรอสซินีส์

ศุกร์ ๒๓ มิถุนายน ๒๐๑๗ ๑๓:๓๑
โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล เชิญคุณลิ้มรสอาหารมื้อค่ำแสนพิเศษในงานไวน์ดินเนอร์ Estella ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ ในวันศุกร์ที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2560
เชฟเกตาโน่ พาลุมโบรังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษ ในงานไวน์ดินเนอร์ Estella ที่ห้องอาหารรอสซินีส์

เริ่มต้นมื้ออาหารค่ำแสนพิเศษจำนวน 5 คอร์สด้วยคานาเป้รสเลิศที่รังสรรค์โดยเชฟเกตาโน่ เสิร์ฟคู่กับสปาร์คกลิ้งไวน์อย่าง Bortolomiol Filanda Rose, Brut Millesimato Reserva DOCG 2014 สปาร์คกลิ้งไวน์โรเซ่ที่ทำจากองุ่นปิโน เนโร่ จากแคว้น Oltrepò Pavese ทางภาคตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศอิตาลี

ท่านสามารถดื่มด่ำไปกับบรรยากาศการตกแต่งอย่างทัสกันวิลล่าของรอสซินีส์และเพลิดเพลินไปกับอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย duo of hamachi tartar and smoked tuna carpaccio with squid ink mayonnaise and mustard ice cream – ทาทาร์ปลาฮามาจิและทูน่ารมควัน เสิร์ฟพร้อมกับมายองเนสหมึกดำและมัสตาร์ดไอศครีม ทานคู่กับ Pieropan, Soave Classico DOC 2015 ซึ่งเป็นไวน์ที่รับคะแนนมากถึง 90 คะแนนโดย The Wine Advocate และได้รับการบรรยายว่าเป็นไวน์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอโรม่าอบอวลจากลูกพีชขาว ลูกแพร และแร่ธาตุที่แสดงให้เห็นถึงความทุ่มเทของผู้ผลิตไวน์ชั้นนำอย่าง Soave Classico ตามด้วย chilled cantaloupe soup with Tuscan ham – ซุปแคนตาลูปเย็น เสิร์ฟคู่กับทัสกันแฮม ทานคู่กับ Le Ragnaie Chianti Colli Senesi DOCG 2013 ซึ่งเป็นไวน์ที่เต็มไปด้วยรสชาติของผลแคสซิสแดงและรสเปรี้ยวจากเชอร์รี่ จานถัดไปของมื้อค่ำนี้ที่เชฟเกตาโน่จะมารังสรรค์ให้ทุกท่านได้ชิมกัน ซึ่งถือว่าเป็นเอกลักษณ์จากแคว้นเอมีเลีย-โรมัญญา ได้แก่ hand-rolled strozzapreti pasta with wild boar ragout and Pecorino cheese – สตร็อซซ่าเพรทติพาสต้า เสิร์ฟคู่กับหมูป่าตุ๋นและชีสเพโคริโน่ ทานคู่กับ Trinoro Le Cupole Rosso Toscana IGT 2012 ไวน์แดงที่เป็นการผสมผสานระหว่างองุ่นพันธุ์กาแบร์เน-ฟรอง เมอร์โล และเปอตีแวร์โดซึ่งเป็นไวน์ที่ได้รับคะแนนมากถึง 92 คะแนนจาก Vinous และได้รับการบรรยายว่าเป็นไวน์ที่โดดเด่นที่สุดในวินเทจนี้ด้วยรสชาติที่แฝงไปด้วยสเน่ห์ล้ำลึก

เชฟเกตาโน่นำเสนอเมนูจานเด่นของมื้อค่ำในงานไวน์ดินเนอร์นี้ด้วย grilled beef from indigenous Chianina cattle served with potatoes and garden vegetables – สเต็กเนื้อวัวพันธุ์ชิอานินา เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งและผักชนิดต่างๆ ทานคู่กับ Podere Sapaio, Volpolo DOC 2014 ซึ่งเป็นไวน์ที่ได้รับคะแนนมากถึง 93 คะแนนจาก James Suckling และได้รับการกล่าวขนานนามว่า "ว่าเป็นไวน์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอโรม่าหอมอบอวลจาก

ผลแบล็คเบอรี่และเชอร์รี่ผสมกับกลิ่นของโทแบคโค เครื่องเทศ และหินป่น" ตบท้ายไวน์ดินเนอร์ด้วย chilled peach soup and summer fruits – ซุปพีชเย็น เสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ฤดูร้อน ตามด้วยกาแฟหรือชา และของหวาน

พลาดไม่ได้กับประสบการณ์ในการลิ้มรสอาหารสุดพิเศษในงาน "Estella Wine Dinner" กับเชฟเกตาโน่ พาลุมโบ ในวันศุกร์ที่ 7 กรกฎาคมนี้ ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ ในราคาเพียงท่านละ 3,800 บาทเท่านั้น!

สมาชิกเดอะแกรนด์คลับและสตาร์วูดพรีเฟอร์เกสรับสิทธิพิเศษเพิ่มเติม ราคานี้ไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษี 7%

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 6498364 อีเมล [email protected] หรือเยี่ยมชมออนไลน์สโตร์ www.sheratongrandesukhumvit.com/…/store/

พิเศษ! หากท่านซื้อคูปองรับประทานอาหารผ่านทางออนไลน์สโตร์ ท่านจะได้รับส่วนลดเพิ่มเติม 20% ต่อท่าน

เชฟเกตาโน่ พาลุมโบรังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษ ในงานไวน์ดินเนอร์ Estella ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ เชฟเกตาโน่ พาลุมโบรังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษ ในงานไวน์ดินเนอร์ Estella ที่ห้องอาหารรอสซินีส์

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๗:๓๕ ม.ศรีปทุม และกัลยาณมิตร โดย สโมสรนักศึกษา นำถุงสู้ๆนะ มอบให้ประชาชนในชุมชนวัดคลองเตยใน สู้ภัยโควิด-19
๑๗:๔๘ การเข้าสู่วัยหนุ่มสาวก่อนวัยไม่ใช่เรื่องปกติ รพ.หัวเฉียว จัดโปรแกรมตรวจและแพ็กเกจฮอร์โมนรักษา
๑๗:๐๗ กลับมาให้หายคิดถึง!! James TW ศิลปินเสียงเพราะ เจ้าพ่อเพลงบัลลาดโรแมนติก จากเกาะอังกฤษ คัมแบ็คมาพร้อมกับซิงเกิลใหม่ Hopeless
๑๗:๑๗ COWAY ร่วมส่งกำลังใจให้บุคลากรทางการแพทย์สู้ภัยCovid-19 มอบเครื่องฟอกอากาศมูลค่า 1.45 ล้านบาทแด่โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์
๑๗:๕๘ บมจ.พรีเมียร์ โพรดักส์ และคุณกนกพรรณ เกรียงไกรกฤษฏา ร่วมรักษ์สิ่งแวดล้อมด้วยพลังงานสะอาด Solar Rooftop
๑๗:๑๔ มนัญญา สั่งกรมวิชาการเกษตรย้ำผู้ประกอบการปฏิบัติตามมาตรการเข้มงวดป้องเชื้อโควิดติดผลไม้ไปจีน
๒๗ ก.ค. เจ้าพ่อ EDM Swedish House Mafia ปล่อยเพลง LIFETIME ร่วมกับ Ty Dolla $ign และ 070 Shake ต่อจากเพลง IT GETS
๒๗ ก.ค. Kaspersky เผยครอบครัวในเอเชียแปซิฟิก 49% ซื้อ-เช่าดีไวซ์เพิ่มให้ลูกเรียนรู้ออนไลน์
๒๗ ก.ค. MTC มอบชุดของใช้จำเป็นสำหรับผู้ป่วยติดเชื้อโควิด-19 ที่ จ.สุโขทัย
๒๗ ก.ค. Cytiva และ Pall Corporation ทุ่มลงทุน 1.5 พันล้านดอลลาร์ในสองปีข้างหน้า เพื่อตอบสนองความต้องการโซลูชันเทคโนโลยีชีวภาพที่เพิ่มขึ้น