ยกชุดเมนูใหม่ รังสรรค์โดย เชฟคริสเตียน เวอเด็นเบิร์ก หัวหน้าพ่อครัวฝ่ายบริหาร และ ทีมเชฟมากประสบการณ์
จากห้องอาหารฯ ที่คัดสรรเฉพาะเมนูเด่นมาการันตีความอร่อยและรับประกันความถูกใจ ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
เมนูใหม่แกะกล่องเน้นความสด อร่อย เรียบหรู มีสไตล์ระดับโรงแรม 5 ดาว อาทิ เนื้อทีโบนแองกัส (200) วัน เสิร์ฟพร้อมเนยทรัฟเฟิลเห็ดผัดและซอสไวน์แดง (1,800 บาท++), เนื้อลูกวัวติดกระดูกเสิร์ฟพร้อมซอสพริกไทยและแตงย่าง
(1,750 บาท++), บอสตันล็อบสเตอร์ปรุงหลากสไตล์ (1,700 บาท++), สลัดนิซัวส์เสิร์ฟพร้อมทูน่าย่าง ไข่ลวก และ แอนโชวี่ มะกอกปั่น (480 บาท++), เนื้อปูเค้กเสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสส้มยูสุรสเผ็ดและยอดผัก (650 บาท++), กุ้งและหอยเชลล์ย่างเสิร์ฟพร้อมมะนาวมะกอกเขียวและผักชี (1,100 บาท++), หอยทากผัดเสิร์ฟพร้อมซอสพาสลีย์และซัฟฟรอนกรอบ
(550 บาท++), ปลากะพงขาวเสิร์ฟพร้อมเครื่องเทศและแฮมกับถั่วเลนทิล (570 บาท++) ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานสไตล์ฝรั่งเศส ทาร์ตมะละกอ กับ เชอร์เบทมะนาว (350 บาท++)
สำรองที่นั่ง โทร: 02 541 1234 ต่อ 4151 / Email: [email protected]
ห้องอาหารวิวระฟ้าบลูสกายบาร์แอนด์ไดนิ่ง : ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ
เปิดบริการเฉพาะมื้อค่ำทุกวันจันทร์ – อาทิตย์: เวลา 18:00 – 02:00 น. (รับออเดอร์อาหารถึงเวลา 23.00 น.)