สำหรับ การฝึกอบรมในครั้งนี้ ต้องการสร้างแรงงานนอกระบบให้มีศักยภาพ สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประกอบอาชีพ สร้างรายได้ให้ครอบครัว และวันนี้เน้นด้านการใช้เครื่องชงกาแฟ และการทำกาแฟสด โดยเชิญอาจารย์ที่เชี่ยวชาญด้านนี้จากจังหวัดเพชรบุรี มาเป็นวิทยากรให้ความรู้