โรงเรียนผู้สูงอายุหนองพลวงอุดมสุข เป็นความร่วมมือกันระหว่างมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา ร่วมกับ องค์การบริหารส่วนตำบลหนองพลวง โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านบุ และโรงพยาบาล
ส่งเสริมสุขภาพตำบลโคกพระ อำเภอจักราช จังหวัดนครราชสีมา จัดขึ้นระหว่างวันที่ 12 มกราคม-11 พฤษภาคม 2561 รวมระยะเวลา 27 ชั่วโมง โดยมีผู้สูงอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไป เข้าร่วมโครงการ แบ่งหน่วยการเรียนรู้และฝึกทักษะออกเป็น 8 หน่วย คือ หน่วยที่ 1 การพัฒนาจิตใจผู้สูงอายุ หน่วยที่ 2 กิจกรรมทางศาสนา : สวดมนต์ ทำสมาธิ และปรัชญาชีวิต หน่วยที่ 3 การออกกำลังกายสำหรับผู้สูงอายุ หน่วยที่ 4 การดูแลสุขภาพผู้สูงอายุแบบพอเพียง หน่วยที่ 5 สันทนาการสร้างสรรค์ หน่วยที่ 6 เติมฝัน ปันรักให้ลูกหลาน หน่วยที่ 7 การอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมไทยในชุมชน และหน่วยที่ 8 ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร ซึ่งมีคณาจารย์และบุคลากร
ทั้ง 6 คณะ และหน่วยงานต่าง ๆ ของมหาวิทยาลัย ร่วมเป็นวิทยากรให้ความรู้และดูแลตลอดหลักสูตร กิจกรรมครั้งนี้เพื่อส่งเสริมการพัฒนาด้านจิตใจของผู้สูงอายุได้ผ่อนคลายความเครียด เห็นคุณค่าตนเอง พร้อมทั้งให้ความรู้เรื่องการดูแลสุขภาพ การออกกำลังกาย ได้รับสาธารณสุขที่ดี ส่งผลให้มีชีวิตที่ยืนยาวเป็นร่มโพธิ์ร่มไทรของลูกหลาน อีกทั้งยังเป็นการรวมกลุ่มทางสังคมผู้สูงอายุ ส่งเสริมการมีจิตสาธารณะ รู้รักสามัคคี และรักษาประเพณีวัฒนธรรมท้องถิ่นสืบไป