"การปรับโฉมแบรนด์ในครั้งนี้เพื่อเสริมภาพลักษณ์ของ 'คองเดีย โปรเฟสชันแนล' ในฐานะแบรนด์ชั้นนำด้านธุรกิจนมจากฝรั่งเศสให้เป็นแบรนด์ที่ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงได้ง่าย ตอกย้ำความโดดเด่นใน 3 ด้าน ประกอบด้วย ด้านแหล่งกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นเครื่องการันตีคุณภาพผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมี่ยม, ด้านการเป็นผลิตภัณฑ์จากนมแท้ๆ โดยผลิตภัณฑ์ของ 'คองเดีย โปรเฟสชันแนล' ผลิตจากนมที่ได้จากฟาร์มโคนม ซึ่งดำเนินงานโดยเกษตรกรที่มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมและมีความเชี่ยวชาญจากรุ่นสู่รุ่น และด้านการสื่อสารคำศัพท์เทคนิคของผลิตภัณฑ์นม ให้มีความชัดเจน เป็นไปในทางเดียวกัน และสม่ำเสมอ (one-stop-shop range) ซึ่งช่วยให้เชฟที่ใช้ผลิตภัณฑ์ของ 'คองเดีย โปรเฟสชันแนล' ทำงานได้ง่าย และเพิ่มแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์เมนูพิเศษอันเป็นเอกลักษณ์ได้อย่างลงตัว" นางสาวปรียดา ศรีพิบูลย์ กล่าวเพิ่มเติม
ด้านภาพรวมผลตอบรับของ 'คองเดีย โปรเฟสชันแนล' ในไทยนั้น นางสาวปรียดา ศรีพิบูลย์ กล่าวเสริมในประเด็นดังกล่าวว่า "ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ที่มียอดขายสูงสุดของ 'คองเดีย โปรเฟสชันแนล' ในไทยคือผลิตภัณฑ์ประเภทครีม (วิปปิ้งครีม) ด้านช่องทางการขายนั้นจะเน้นไปยังกลุ่ม HoReCa (Hotel, Restaurant and Catering) ทั่วประเทศ โดยในปีนี้ บริษัทฯ จะยังเน้นขยายการรับรู้ในแบรนด์ ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์กิจกรรมเพื่อให้เกิดการทดลองสินค้า ให้ลูกค้ารับรู้ถึงคุณภาพของสินค้า 'คองเดีย โปรเฟสชันแนล' อย่างแท้จริง ซึ่งมุ่งไปที่กลุ่มเชฟอาหารและเชฟขนมที่ต้องการผลิตภัณฑ์นมคุณภาพเยี่ยมระดับโลก และผู้ที่ต้องการเพิ่มกลิ่นอายความเป็นฝรั่งเศสให้แก่อาหารที่ทำ"
ทั้งนี้ 'คองเดีย โปรเฟสชันแนล' มีฐานการผลิตในประเทศฝรั่งเศสรวม 5 แห่ง โดยแบ่งเป็น 2 แห่งสำหรับการผลิตเนย, 2 แห่งสำหรับการผลิตครีม และ 1 แห่งสำหรับการผลิตครีมชีส ซึ่งฐานการผลิตทั้ง 5 แห่งนี้ ยังเพียงพอต่อการขยายการเติบโตทางธุรกิจในปัจจุบัน โดยในปีที่ผ่านมา 'คองเดีย โปรเฟสชันแนล' มีปริมาณการขายทั่วโลกอยู่ที่ 7,162 ตัน (ไม่รวมตลาดยุโรป) และในไทยมีปริมาณการขายรวม 124 ตัน ซึ่งปัจจัยในการเติบโต ได้แก่ ตลาดผลิตภัณฑ์นมในประเทศไทยและเอเชียโดยรวมเติบโตขึ้น ผู้บริโภคในภูมิภาคนี้สนใจอาหารตะวันตกและขนมอบมากขึ้น บวกกับอิทธิพลของรสนิยมจากซีกโลกตะวันตกที่เพิ่มมากขึ้นในธุรกิจการบริการด้านอาหาร
เกี่ยวกับ 'สยามฟูด เซอร์วิส'
บริษัท สยามฟูด เซอร์วิส จำกัด ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2527 ดำเนินธุรกิจด้านนำเข้าและจัดจำหน่ายสินค้าประเภทวัตถุดิบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารสดหรืออาหารแช่แข็งคุณภาพพรีเมี่ยม เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล มันฝรั่ง กลุ่มสินค้าเบเกอรี่ เครื่องปรุงรสอาหารพร้อมปรุง และกลุ่มผลิตภัณฑ์นมชั้นเลิศจากทั้งในและต่างประเทศ เพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มธุรกิจบริการด้านอาหาร อาทิ เช่น โรงแรม ร้านอาหาร สายการบิน ธุรกิจ จัดเลี้ยง โรงงานอุตสาหกรรมอาหาร ผู้ค้าส่ง และห้างสรรพสินค้าชั้นนำต่างๆ ด้วยระบบการจัดการคลังสินค้าที่ได้มาตรฐานระดับสากลและถูกต้องตามหลักความปลอดภัยของผู้บริโภค สินค้าของบริษัทฯ ถูกส่งด้วยรถที่ได้รับการควบคุมอุณหภูมิ และควบคุมการทำงานด้วยระบบ GPS ทั้งทำเลของจุดกระจายสินค้าที่อยู่ใจกลางกรุงเทพฯ ทำให้ลูกค้ามั่นใจได้ว่าจะได้รับแต่สินค้าที่มีคุณภาพเยี่ยมและตรงตามเวลาที่กำหนด นอกจากนี้ ยังมีสาขาที่พัทยา สมุย ภูเก็ต และเชียงใหม่ เพื่อการบริการที่ครอบคลุมทั่วประเทศ ด้วยความตระหนักถึงผู้บริโภค บริษัทฯ จึงได้ลงทุนในส่วนของห้องตรวจสอบคุณภาพอาหาร ห้องครัวสำหรับการสาธิต พื้นที่คลังสินค้า การอบรมบุคลากรของบริษัทฯ เพื่อสามารถให้บริการกับลูกค้าอย่างดีเยี่ยม และรองรับการเติบโตของธุรกิจในอนาคตอีกด้วย
ชมรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.siamfoodservices.com หรือ https://www.facebook.com/siamfoodservices