หากคนไทยจะบินลัดฟ้าไปไกลถึงประเทศเกาหลี เพื่อพิสูจน์ความอร่อยแล้วละก็ คงเสียเงินอยู่ไม่ใช่น้อย วันนี้เราจะพาคุณไปบุกร้านอาหารเกาหลี "42Street" ย่านศรีนครินทร์ พร้อมล้วงสูตรลับเฉพาะต้นตำรับแท้ๆ กับ 2 เมนูสุดพิเศษ อาหารเกาหลีหาทานยากในไทย เสมือนบินไปเยือนถึงถิ่น! ได้แก่ จิมดัก(Jjimdak) หรือ ไก่อบซีอิ๊วดำวุ้นเส้น เมนูพื้นเมืองดั้งเดิมของเมืองอันดง รสชาติเข้มข้นถูกปากคนทุกเพศทุกวัย ซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย
จีซอน ฮอ เจ้าของร้าน 42 Street สัญชาติเกาหลี เปิดเผยว่า "เมนูจิมดัก จะต้องใช้ไก่ส่วนน่องและปีก หมักด้วยนมสด เกลือ ซีอิ๋วดำราว 5 นาที ให้ทุกอย่างซึมเข้าเนื้อ จากนั้นเริ่มต้มน้ำซุป ใส่เนื้อไก่ ตามด้วยกระเทียม พริกไทย ต้นหอม หัวหอมใหญ่ มันฝรั่ง พริกชี้ฟ้าเพิ่มความหอม โดยใช้เวลาตุ๋น 15 นาที หรือจนเนื้อไก่จะเปื่อยนุ่ม ซึ่งเสน่ห์ของ จิมดัก นอกจากรสชาติที่เข้มข้นแล้ว ตัววุ้นเส้นเกาหลีต้องเหนียวนุ่มซึมซาบรสชาติของน้ำซอสแบบชุ่มฉ่ำ ทานพร้อมกับเครื่องเคียงประจำสัญชาติ 8 อย่าง ได้แก่ กิมจิหัวไชเท้า, กิมจิผักกาดดอง, ยำแตงกวา, หมูตุ๋น, ยำมะละกอ, ถั่วงอกคลุกน้ำมันงา, ถั่วดำคลุกน้ำมันงา และยำสาหร่าย ตัดเลี่ยนได้อย่างลงตัว"
นอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งเมนูหาทานยากในไทย คือ นักชีบกกึม หรือปลาหมึกสายผัดซอสเกาหลี คนที่ชอบรสชาติจัดจ้านไม่ควรพลาด! เมนูยอดนิยมของประเทศเกาหลี เนื่องจากคนเกาหลีชอบรับประทานปลาหมึกเป็น เพราะเชื่อกันว่าจะทำให้ผิวพรรณดี โดยพระเอกของเมนูนี้ คือปลาหมึกสายคุณภาพดี จากนั้นใส่กระเทียม พริกชี้ฟ้า หอมหัวใหญ่ ซอสพริกโคชูจัง และเพิ่มสีสันให้ดูจัดจ้านด้วยโคชูการู (พริกป่นเกาหลี) จัดเสิร์ฟบนกระทะร้อนสไตล์เกาหลี ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆอร่อยจนหยุดอยู่
สำหรับใครที่อยากมาลิ้มลองรสชาติความอร่อยของ 2 เมนูหาทานยากนี้ รวมถึงอาหารเกาหลีต้นตำรับมากมาย อาทิ คิมบับ กิมจิ ต๊อกโบกี ออมุก (โอเด้งสไตล์เกาหลี) ข้าวหน้าหมูเกาหลี ไก่ทอดเกาหลี ขนมชูร์โรสสัญชาติเกาหลี บิงซู โสมเกาหลี ฯลฯ สามารถมาตามรอยได้ในงาน "อันยองฮาเซโย KOREA" ระหว่างวันที่ 14 – 23 กันยายน 2561 ณ Main Atrium ชั้น 1 ศูนย์สรรพสินค้าซีคอนสแควร์ ถนนศรีนครินทร์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-2721-8888 หรือwww.facebook.com/SeaconSquareFanPage, www.seaconsquare.com, Instagram: seaconsquare Line:@seaconsquare