เชฟ อัลวาโร โรอ์ (Alvaro Roa) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef ) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ คัดสรรเนื้อวัว คุณภาพดี ส่งตรงจากประเทศออสเตรเลียและประเทศญี่ปุ่น นำมาย่างในระดับที่คุณโปรดปราน ได้แก่ สเต็กเนื้อโทมาฮอก (Tomahawk) เนื้อติดซี่โครงส่วนที่ใหญ่ที่สุด ขนาด 1 กิโลกรัม นำเข้าจากทัสมาเนีย ประเทศออสเตรเลีย เหมาะสำหรับรับประทาน 2 ท่าน ราคา 5,500++ บาท และเนื้อคาโกชิม่า เนื้อสันในคุณภาพดีที่มีความชุ่มฉ่ำและมีชั้นไขมันแทรกอยู่ในเนื้อ เป็นเนื้อที่ได้มาจากวัวดำสายพันธุ์ดีจากเกาะคิวชู ทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่น ขนาดชิ้นละ 200 กรัม ราคา 1,600++ บาท รับประทานกับเครื่องเคียงเลิศรสเลือกจาก ฝักทองบดกับน้ำผึ้ง เห็ดชิทาเกะย่าง หน่อไม้ฝรั่งย่าง หัวไชเท้าผัดเนย หรือมันฝรั่งทอดโรยผงพริกญี่ปุ่น
เมนูเนื้อนำเข้าสุดพรีเมียม มีให้บริการที่ ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ ทุกวันตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม – 31 สิงหาคม 2562 ระหว่างเวลา 12.00 น. ถึง 22.30 น.
ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected]
ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%