โดยผลิตภัณฑ์ เยลโล่ฟิน ทูน่า สไลซ์ ของไทยยูเนี่ยนที่นำมาจัดแสดงนั้น ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์ยอดเยี่ยมจากงาน Boston Seafood Expo ในปีที่ผ่านมา เป็นผลิตภัณฑ์ทูน่าสไลซ์ปรุงรสแผ่นบางผลิตภัณฑ์แรกของโลกที่ทำมาจากเนื้อปลาทูน่าสายพันธุ์เยลโล่ฟินทั้งชิ้น โดยผลิตภัณฑ์นี้พัฒนาขึ้นเพื่อให้ผู้ชื่นชอบการทานทูน่าได้มีเมนูที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสะดวกในการรับประทาน เป็นทางเลือกที่แตกต่างไปจากอาหารกลางวันแบบเดิมๆ โดยผลิตภัณฑ์ทูน่าสไลซ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับการนำมาปรุงเป็นแซนด์วิช ผสมในสลัด เสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของเมนูโคลด์คัท