วว. ร่วมแถลงข่าวการจัดงาน ฟู้ดอินกรีเดียนท์เอเชีย : Fi Asia 2019 โชว์ผลงานพัฒนาผลิตภัณฑ์จากโรงงานบริการนวัตกรรมอาหาร : FISP ลดความเสี่ยง สร้างโอกาสการทำธุรกิจ

ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต ผู้ว่าการ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ร่วมแถลงข่าวการจัดงาน "ฟู้ดอินกรีเดียนท์เอเชีย 2019 หรือ Fi Asia 2019" โดยมี นายมนู เลียวไพโรจน์ ประธานประเทศไทย บริษัท อินฟอร์มาร์ มาร์เก็ต จำกัด เป็นประธานในการแถลงข่าว โอกาสนี้ นายสายันต์ ตันพานิช รองผู้ว่าการวิจัยและพัฒนาด้านอุตสาหกรรมชีวภาพ วว. เข้าร่วมเป็นเกียรติด้วย พร้อมนี้ วว. นำผลงานพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากโรงงานบริการนวัตกรรมอาหาร (Food Innovation Service Plant : FISP) ซึ่งเป็นโรงงานอาหารมาตรฐานให้บริการผู้ประกอบการอย่างครบวงจร เพื่อสร้างผู้ประกอบการแปรรูปผักผลไม้และเครื่องดื่มใหม่และเสริมความแข็งแกร่งให้แก่ผู้ประกอบการเดิมด้วยการใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ตั้งแต่การพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์ การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตในระดับห้องปฏิบัติการและการบ่มเพาะเทคโนโลยีการผลิตเพื่อการผลิตอาหารในระดับอุตสาหกรรม เพื่อ "ลดความเสี่ยงและสร้างโอกาสในการทำธุรกิจ" เข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการ ในวันอังคารที่ 20 สิงหาคม 2562 ณ ห้องบอลรูม A โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ แอท เซ็นทรัลลาดพร้าว ทั้งนี้ งาน Fi Asia 2019 จะจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 11-13 กันยายน 2562 ณ ไบเทค บางนา ซึ่งจะเป็นเวทีสำคัญที่ผลักดันผู้ประกอบการไทยและผู้ประกอบการทั่วเอเชีย ให้พัฒนาศักยภาพในการผลิตสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม ด้วยการใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีส่วนผสมอาหารจนเป็นที่ยอมรับในระดับสากล โดยในปีนี้จะมีผู้ประกอบการเข้าร่วมจัดแสดงจำนวน 750 บูธ จาก 50 ประเทศทั่วโลก และมีผู้สนใจลงทะเบียนเข้าร่วมงานแล้วกว่า 2 หมื่นคน