เชฟได้นำปลากะพงโดยคัดสรรแต่ปลาสดใหม่ คุณภาพดี และมีรสชาติดีที่สุด มาปรุงเป็นอาหารจานพิเศษเพื่อให้บริการ อาทิ ปลากะพงย่างโรยคินัวร์อบกรอบเสิร์ฟกับข้าวบาร์เลย์และสลัดหัวเฟนเนล ปลากะพงนึ่งปรุงรสด้วยมิโสะโรยงาราดซุปปลาแห้ง ปลากะพงย่างเสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่งผัดเนยและมันบดกับยุซุครีมซอสและสลัดมะเขือเทศ
อาหารจานพิเศษที่ปรุงจากปลากะพงสดใหม่ มีให้บริการที่ ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ ทุกวันตั้งแต่วันที่ 4 มกราคม 2564 - 31 มีนาคม 2564 ระหว่างเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ราคาเริ่มต้นจานละ 750++ บาท
ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected]
ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%
