เชฟหนุ่ม เลือกวัตถุดิบ "ไก่เบญจา" มารังสรรค์เมนูสุดพิเศษให้กับผู้ร่วมงานได้สัมผัสความพรีเมียมของเนื้อไก่ถึง 5 เมนู นำโดยหนังไก่กรอบเบญจากับแยมพริก ตับไก่เบญจาผลไม้ ไก่เบญจาห่อใบเตย ซุปใสเห็ดไก่เบญจา และ สะโพกไก่เบญจารมควันกับน้ำจิ้มแจ่ว ทานร่วมกับเครื่องเคียงอย่างแตงกวาย่างกับแจ่วปลาร้า ที่ทุกคนได้ชิมแล้วถึงกับร้องอื้อหื้อ ? ด้วยสัมผัสได้ถึงความหอม นุ่ม ฉ่ำ ในเนื้อไก่และรสชาติอันกลมกล่อมสมชื่อเชฟมิชลิน
ไม่เพียงเท่านั้น เชฟยังเสริฟเมนูอื่นๆ ตามมาอย่างจุใจ ไม่ว่าจะเป็น หอยจอบทาทาร์กับส้มซ่าคาร์เวียแสนสวย รวมถึง เมนูชื่อธรรมดาที่ไม่ธรรมดาเลย อย่างกุ้งย่างมะเขือเผา วุ้นเส้นผัดไทยไชยา ฉู่ฉี่ปลากระพงกับโฟมตะไคร้ ข้าวหอมมะลิอบกับน้ำมะพร้าวเผา ปิดท้ายด้วย กล้วยทอดไอศครีม
เมื่อผนวกกับบรรยากาศค่ำคืนของบ้านทรงไทยที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นผ่อนคลาย คลอเคล้าเบาๆ ด้วยเสียงดนตรี เพิ่มสุนทรียะให้อาหารมื้อนี้พิเศษยิ่งขึ้น การรังสรรค์อาหารแบบไทยที่คุ้นเคย แต่ให้รสชาติและการจัดวางที่แตกต่างของเชฟ ช่วยให้อาหารทุกจานมีเรื่องราวให้ค้นหาและชวนลิ้มลอง สร้างความประทับใจไม่รู้ลืมแก่ลูกค้าคนพิเศษ
สำหรับวัตถุดิบชั้นเลิศ สดใหม่ระดับซุปเปอร์พรีเมียมอย่าง "ไก่เบญจา" (Benja Chicken) จากธรรมชาติ 100% เลี้ยงด้วยข้าวกล้อง ระบบฟาร์มป้องกันโรคขนาดใหญ่ และการเลี้ยงเคจฟรี (Cage Free) หรือเลี้ยงแบบนอกกรง ซึ่งจะทำให้ไก่มีพื้นที่ในการเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ ภายในโรงเรือนควบคุมอากาศและอุณหภูมิตามช่วงอายุอย่างถูกสุขลักษณะ มีการปรับสูตรอาหารตามช่วงวัย นอกเหนือจากข้าวกล้อง ไก่เบญจายังให้กินโยเกิร์ตที่มีจุลินทรีย์ชนิดดี ทำให้ไก่ทุกตัวมีสุขภาพกายและสุขภาพจิตที่ดี ส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของเนื้อไก่ เกิดเป็นรสชาติที่ให้ความหอม ความนุ่ม และความฉ่ำของเนื้อไก่มากกว่าปกติถึง 55% ปลอดสาร ปลอดภัย ไม่ใช้ฮอร์โมน ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ 100% ตลอดการเลี้ยงดู และได้รับการรับรองมาตรฐานระดับโลก NSF ./