เชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Chef Sebastiaan Hoogewerf) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef) ได้ออกแบบชุดน้ำชายามบ่าย "ซากุระ" โดยเลือกใช้สีขาวอมชมพูอ่อนหวานของดอกซากุระมารังสรรค์ขนมหวานน่ารับประทานหลายรายการ ได้แก่ เค้กรูลาดไส้นมฮอกไกโดผสมสตรอว์เบอร์รี่ ช็อกโกแลตพราลีนไส้ครีมซากุระและยูซุ มาการองพิมพ์ลายดอกซากุระไส้สตรอว์เบอร์รี่ผสมยูซุ เลเยอร์เค้กคัสตาร์ดสตรอว์เบอร์รี่และเจลลี่สตรอว์เบอร์รี่ ชีสเค้กซากุระ เจลลี่ส้มซูดาชิและไวท์ช็อกโกแลตรูปดอกซากุระ ดังโงะราดน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงญี่ปุ่น สคอนสตรอว์เบอร์รี่อบแห้ง และไอศครีมนมฮอกไกโด นอกจากนั้นยังมีขนมปังไส้บรีชีสและมะเดื่อเชื่อม แป้งพัฟอบกรอบไส้เห็ดตุ๋น ขนมปังพัมเพอร์นิคเคิลรสฟักทองหน้าแตงกวาม้วนไส้เนื้อปูและไข่ปลาแซลมอน ขนมปังงาดำไส้สลัดปู มาประกอบให้ชุดน้ำชายามบ่าย "ซากุระ" ในปีนี้โดดเด่นไม่เหมือนใคร เชฟ เซบาสเตียน แนะนำให้รับประทานชุดน้ำชายามบ่ายนี้กับชา "ซากุระ" จากมาคิยาจ แฟรส์ (Mariage Freres) ชาระดับพรีเมี่ยมจากประเทศฝรั่งเศส เป็นชาเขียวที่มีส่วนผสมของกลีบดอกซากุระให้ความหอมอ่อนหวานและมีให้บริการเฉพาะช่วงฤดูกาลนี้เท่านั้น
ชุดน้ำชายามบ่าย "ซากุระ" มีให้บริการเป็นประจำทุกวันตั้งแต่เวลา 14.00 น. - 17.00 น. ระหว่างวันที่ 1 เมษายน - 30 มิถุนายน 2564 เท่านั้น ราคาเริ่มต้นที่ชุดละ 1,600++ บาท ราคารวมเครื่องดื่มชาหรือกาแฟสำหรับ 2 ท่าน
อัพ แอนด์ อะบัฟ บาร์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected]
ที่มา: โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ