วิตามินและแร่ธาตุช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

1. Vitamin C

ช่วยเสริมความแข็งแรงของภูมิคุ้มกันต่อโรคติดเชื้อ ช่วยให้หายจากการเจ็บป่วย เช่น ไข้หวัด หรือติดเชื้อจากไวรัส ได้เร็วกว่าคนที่ไม่ได้รับวิตามินซีเสริม เราสามารถให้วิตามินซีทั้งโดยการรับประทาน หรือการให้ขนาดสูงทางหลอดเลือดซึ่งจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามการได้วิตามินซีเกินขนาดก็อาจเกิดอันตรายได้ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อความปลอดภัยค่ะ

2. Vitamin D

ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อไวรัส แบคทีเรียวิตามินดีพบมากในปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาทู ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน เป็นต้น หรือได้รับจากการสังเคราะห์ผ่านผิวหนังจากกระตุ้นด้วยแสงแดด แต่การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง อาจเสี่ยงต่อการเกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือดได้ รวมถึงการตากแดดเป็นเวลานาน อาจเสี่ยงต่อการได้รับปริมาณรังสียูวีเกินขนาด เสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งผิวหนังได้ค่ะ ดังนั้น อาจเลือกรับประทานในรูปแบบของอาหารเสริมที่อยู่ในรูปของVitamin D3 ที่มีประสิทธิภาพสูงในการเพิ่มระดับ Vitamin D ค่ะ

3. Zinc

ช่วยการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน  ช่วยป้องกันไข้หวัด ไข้หวัดใหญ่ โรคติดเชื้อทางเดินหายใจ รวมถึงช่วยลดการอักเสบ บำรุงผิว ผม เล็บ ที่สำคัญคนที่มีภาวะZinc ต่ำจะมีโอกาสติดเชื้อได้ง่าย

Zinc พบมากในอาหารประเภทโปรตีน เช่น หอยนางรม ตับ เนื้อแดง เป็นต้น นอกจากนี้ยังพบในข้าวกล้อง งา เมล็ดพืช ผักใบเขียวต่างๆ แต่อาหารบางชนิดก็เสี่ยงต่อการเกิดไขมันในเลือดสูง หรือต้องระวังในผู้ที่มีปัญหาโรคไต นอกจากนี้การได้รับ Zinc เกินขนาด อาจทำให้เกิดการคลื่นไส้อาเจียน เวียนศีรษะ ท้องเสีย หรือเกิดภาวะโลหิตจางได้ ดังนั้น ควรมีการตรวจเลือดดูระดับ Zinc เพื่อการรับประทานในขนาดที่เหมาะสมและปลอดภัย

ถึงแม้ว่าวิตามินและแร่ธาตุจะมีประโยชน์ แต่หากรับประทานไม่ถูกวิธี ไม่ถูกขนาด ก็ย่อมก่อโทษได้นะคะ ดังนั้น อย่าลืมปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนเสมอนะคะ

ที่มา: ไลฟ์เซ็นเตอร์