"ปกติผู้คนส่วนใหญ่รับประทานสเต็กจากวัวเนื้อหรือวัวขุน ส่วนประเภทวัวนมจากตัวเมียก็มักจะทานแค่นมวัวหลังจากผสมพันธุ์กับวัวเพศผู้แล้ว ซึ่งตัววัวนมตัวผู้ที่ผ่านการผสมพันธุ์แล้ว มักจะถูกนำเข้าโรงเชือดเพื่อทำวัวหันหรือลูกชิ้นต่างๆ ตั้งแต่ยังเด็ก ซึ่งไม่ค่อยมีมูลค่ามากนัก จึงไม่ค่อยมีใครนำมาเลี้ยงหรือมาขุนในธุรกิจอาหารสเต็ก เราเลยมองเห็นการลดต้นทุนทางธุรกิจ เลยทำโครงการวิจัย ศึกษาวิธีการเลี้ยงดูพวกเขาให้เกิดเป็นมูลค่าเทียบเท่าวัวขุนในตลาด และที่สำคัญ สีเนื้อ ลายไขมันแทรกและรสชาติที่ไม่แตกต่างจากโคเนื้อทั่วไป"
งานนี้เจษฎาถึงขั้นต้องลงพื้นที่พิสูจน์!!!ความเด็ด แฟนคลับสายเนื้อและสายสเต็กห้ามพลาด ติดตามเรื่องราวดีๆ ที่เจษฎาต้องบอกต่อได้ ใน รายการ "ข่าวเช้า Good Morning Thailand" ทุกวันพฤหัสบดี เวลา 06.00 น. เป็นต้นไป ทางทีวีดิจิตอลหมายเลข 29 และ แอพพลิเคชั่น MONO29 ทั้ง IOS >> http://bit.ly/1s7bDzF และแอนดรอยด์ >> http://bit.ly/YFrFd3
ที่มา: โมโนทเวนตี้ไนน์