ภายในงานประกอบด้วยกิจกรรมที่น่าสนใจและเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการ ดังนี้ 1.นำเสนอนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารจากนักวิจัยเจ้าของผลงาน ให้กับผู้ประกอบการที่สนใจนำไปต่อยอดการผลิตในเชิงพาณิชย์ 2.การจับคู่กับนักวิจัยและขอรับทุนเพื่อต่อยอดขยายการผลิตจากต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการสู่การผลิตในเชิงพาณิชย์ 3.การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ 4.การทดสอบตลาด และ 5. การพัฒนาการตลาดในวงเงินไม่เกิน 1,000,000 บาท จาก สวก. (สามารถขออนุมัติขยายกรอบวงเงินได้เป็นรายกรณี) เพื่อลดความเสี่ยงจากการรับการถ่ายทอดเทคโนโลยีและไม่สามารถนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ได้ โดยรัฐสนับสนุนเงินทุนวิจัยในช่วงของการทดสอบและปรับปรุงแก้ไขเทคโนโลยีให้พร้อมสำหรับการผลิตในเชิงพาณิชย์ได้จริง มุ่งเน้นนำงานวิจัยลงจากหิ้งไปสู่ห้าง
ช่วงบ่ายมีการจัดกิจกรรมการ Matching ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ RAINS for Thailand Food Valley รุ่นที่ 1 และผู้ประกอบการของ FISP กับ Trader รายใหญ่ เพื่อสร้างและขยายช่องทางการจำหน่ายให้มากยิ่งขึ้น ผู้ประกอบการที่สนใจอยากจะมี "นวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านการวิจัยและพัฒนาจากนักวิจัยไทยทั่วประเทศ" นำมาผลิตติดแบรนด์ของตัวเองต้องไม่พลาดงานนี้ และในวันงานผู้สนใจสามารถติดตามการ Live สดกิจกรรมผ่าน Facebook Page ของโรงงานบริการนวัตกรรมอาหาร (FISP) วว. ด้วย
อนึ่ง สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ RAINS for Thailand Food Valley เพื่อพัฒนาต่อยอดการสร้างเครือข่ายบริหารจัดการ ส่งเสริมงานวิจัยด้านการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรม เพื่อเพิ่มมูลค่าและเพิ่มคุณค่าให้กับสินค้าเกษตรและอาหารในแต่ละภูมิภาคของประเทศไทยตามเป้าหมายและตัวชี้วัดระดับประเทศ ตามนโยบายและยุทธศาสตร์ อววน. โปรแกรมที่ 10 ยกระดับความสามารถการแข่งขันและวางรากฐานทางเศรษฐกิจ โดยกรอบวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและยกระดับความสามารถการแข่งขันของผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารด้วยการวิจัยและพัฒนานวัตกรรม เน้นการมีความร่วมมือระหว่างหน่วยงาน 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ ภาครัฐ ภาคเอกชน และสถาบันการศึกษา มุ่งวิจัยเชิงพื้นที่ (Area Based Development Research) โดยหน่วยงานที่มีศักยภาพต่อยอดได้ (Functional Based Research) อย่างมีความเชื่อมโยงและความสัมพันธ์ในแต่ละภาคส่วน
สอบถามข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ โทร. 086 778 3944 , 081 075 5195 FB : FOODINNOVATIONSERVICEPLANT Line@FOODINNOSHOW
ที่มา: สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย