- นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร
- นวัตกรรมการแปรรูปและการถนอมอาหาร
- นวัตกรรมแพลทฟอร์มและการประกอบอาหาร
- นวัตกรรมควบคุมคุรภาพอาหารและเทคโนโลยี
- นวัตกรรมอื่นๆที่มีความเกี่ยวข้องกับอาหาร
ในการนี้ศูนย์วิจัยอุตสาหกรรมเกษตร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (ศวจ.อก.มจพ.ปราจีนบุรี) ผู้ให้การสนับสนุนเครื่องมือและเทคโนโลยีแก่นักศึกษาในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ Prototype และขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาที่ได้คว้า 2 รางวัล ในรอบคัดเลือกจากการเข้าร่วมประกวดกิจกรรมดังกล่าว ได้แก่
- รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ทีม YUMMY SOUP
ชื่อผลิตภัณฑ์ : ซุปข้นกึ่งสำเร็จรูปโปรตีนจากดักแด้ไหม
นักศึกษาผู้ประกวด : นางสาวภัคจิรา มีสวัสดิ์, นางสาวชฎายุ อุบลวงศ์ศรี , นายธนดล จั่นแก้ว และนายทศพร สิทธิ
อาจารย์ที่ปรึกษา : ผศ.ดร.ปิยะรัชช์ กุลเมธี และ อ.สุกัญญา วงวาท
- รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ทีม The industrious
ชื่อผลิตภัณฑ์ : ซอสน้ำสับปะรด
นักศึกษาผู้ประกวด : นางสาวพิชยา ฐีตะธรรมานนท์ และนางสาวอารีรัตน์ เชื้อชัย
อาจารย์ที่ปรึกษา : ผศ.ดร.ศรีเวียง ฤทธิศักดิ์
โดยนักศึกษาทั้ง 2 ทีม จะต้องพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ Prototype เพื่อเข้าประกวดรอบชิงชนะเลิศในระดับประเทศต่อไป
สามารถติดตามกิจกรรมการประกวดได้ที่ Facebook : GSB SMEs Startup
ที่มา: ศูนย์วิจัยอุตสาหกรรมเกษตร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ