ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์ ชวนรู้จักเห่งยิ้งแต้ จากภูมิปัญญาจีนโบราณสู่นวัตกรรมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ในช่วงปลายฝนต้นหนาว อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ร่างกายปรับสภาพไม่ทัน ทำให้หลายคนไม่สบาย เป็นไข้ ไอเจ็บคอ จึงมีคำแนะนำให้ดื่มน้ำมากๆ พักผ่อนให้เพียงพอ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อสุขภาพร่างกายมีภูมิคุ้มกันป้องกันก่อนเกิดโรคภัยไข้เจ็บ สำหรับชาวจีนโบราณมีภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมานาน นิยมเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่มีสรรพคุณทางยาจีนเรียกว่า เห่งยิ้งแต้ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดเห่งยิ้งหรือเรียกว่าอัลมอนด์จีน ซึ่งเป็นไส้ในของเมล็ดแอปริคอต นำมาต้มเป็นเครื่องดื่มสีขาวที่มีรสและกลิ่นเฉพาะตัว เป็นเครื่องดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ข้อมูลจาก Traditional Chinese Medicine (TCM) ระบุว่าเห่งยิ้ง ช่วยดับกระหาย บำรุงปอด แก้ไอ ควบคุมไขมันและยังช่วยบำรุงผิวพรรณ