"...วว. ให้ความสำคัญกับการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากบนฐานทรัพยากรในพื้นที่ โดยลดความเหลื่อมล้ำและสร้างศักยภาพในการแข่งขัน ให้สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน ด้วยการนำองค์ความรู้ เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่เหมาะสม ในการสร้างคุณค่าและเพิ่มมูลค่าผลผลิตจากทรัพยากรในพื้นที่ ให้ได้มาตรฐานตรงตามความต้องการของตลาด รวมทั้งการเพิ่มขีดความสามารถด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรม ด้วยการพัฒนาศักยภาพความเป็นผู้ประกอบการให้กับชุมชน มุ่งเน้นการทำงานร่วมกับชุมชนและภาคีเครือข่ายในพื้นที่ เพื่อร่วมดำเนินการจัดการห่วงโซ่คุณค่าทรัพยากรในพื้นที่ให้มีการกระจายรายได้อย่างเป็นธรรม ตั้งแต่กระบวนการต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ จนมีเครือข่ายที่สามารถสร้างมูลค่าได้อย่างยั่งยืน สินค้าและผลิตภัณฑ์ที่นำมาร่วมจัดแสดงและจำหน่ายในงาน OTOP City 2022 เป็นหนึ่งในผลงานที่เป็นรูปธรรมซึ่ง วว. ภาคภูมิใจ..." ศ. (วิจัย) ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต ผู้ว่าการ วว. กล่าว
ทั้งนี้ วว. จัดแสดงบูธนิทรรศการเทคโนโลยีและนวัตกรรม เสริมแกร่งผู้ประกอบการในงาน OTOP City 2022 ได้แก่ โรงงานบริการนวัตกรรมอาหาร (FISP) บริการสายการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภค/เครื่องดื่ม วิเคราะห์ ทดสอบ ประเมินอายุเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ปรึกษา/ฝึกอบรมด้านการผลิตและวางสายการผลิต ผลิตภัณฑ์อาหาร ด้านเทคโนโลยีอาหาร ศูนย์บริการนวัตกรรมเวชสำอางครบวงจร (ICOS) บริการผลิตต้นแบบลเครื่องสำอาง ทดสอบประสิทธิภาพและความปลอดภัย ผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางระดับอุตสาหกรรม บริการที่ปรึกษา/ฝึกอบรมด้านเครื่องสำอาง ศูนย์การบรรจุหีบห่อไทย บริการทดสอบ ให้คำปรึกษา พัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้ได้คุณภาพมาตรฐานทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติ สำนักรับรองระบบคุณภาพ หน่วยรับรอง (Certification Body) ที่มีมาตรฐานการทำงานเป็นไปตามหลักเกณฑ์สากลเป็นที่ยอมรับทั้งในประเทศและต่างประเทศ โครงการยกระดับเศรษฐกิจฐานรากระดับจังหวัดด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม นอกจากนี้ยังจัดแสดงผลงานวิจัยพัฒนาเด่นที่มีศักยภาพพร้อมต่อยอดเชิงพาณิชย์ อาทิ น้ำหอมจากสารสกัดขนแพะ มีกลิ่นเฉพาะตัว โดดเด่น และลอกเลียนแบบยาก น้ำหอมจากน้ำมันเปลือกมะนาวเหลือทิ้ง ในอุตสาหกรรมการผลิตน้ำมะนาว ถังอบกล้วยตากอัตโนมัติ รองรับกล้วยตากได้ 200-300 ผล/ครั้งถังหมักชุมชนโมเดล วว. ผลิตชีวภัณฑ์ใช้ทดแทนสารเคมีกำจัดศัตรูพืชทางการเกษตร
ในส่วนของร้านค้าจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการโอทอป ที่ วว. ได้ช่วยพัฒนาและนำมาออกร้าน เพื่อสร้างโอกาสการแข่งขันในครั้งนี้ มีจำนวน 32 กลุ่มวิสาหกิจชุมชน/ผู้ประกอบการ อาทิเช่น วิสาหกิจชุมชนสิ่งประดิษฐ์จากเศษผ้าบ้านสบสาย กลุ่มแม่บ้านปราแว กลุ่ม เซรามิค Love Cat กลุ่มทอผ้าบ้านหนองหญ้าปล้อง กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านทฤษฎีใหม่ เป็นต้น จากพื้นที่ 26 จังหวัดทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ ได้แก่ จังหวัดแพร่ บุรีรัมย์ อำนาจเจริญ นราธิวาส ลำพูน ปทุมธานี ฉะเชิงเทรา นนทบุรี นครศรีธรรมราช สมุทรสาคร พิจิตร นครปฐม เลย สุพรรณบุรี ปัตตานี กาญจนบุรี อุดรธานี น่าน ชุมพร บึงกาฬ สุรินทร์ ลำปาง กรุงเทพฯ ขอนแก่น ยโสธร และเพชรบูรณ์ ประกอบด้วย ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปเพิ่มมูลค่าผลผลิตการเกษตร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร/เครื่องสำอางจากสมุนไพรและพืชอัตลักษณ์ ผลิตภัณฑ์ผ้า ผลิตภัณฑ์เซรามิก เป็นต้น
กิจกรรมภายในงาน OTOP City 2022 มีการจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์พื้นถิ่น ศิลปินพื้นบ้าน เทศกาลของขวัญปีใหม่ มากกว่า 2,000 ร้านค้า และผลิตภัณฑ์ชุมชนจากทุกภูมิภาคทั่วไทย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมสนับสนุนผู้ผลิต ผู้ประกอบการโอทอป ให้มีช่องทางการตลาด มีรายได้จากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนเพิ่มขึ้นตามนโยบายของรัฐบาล เป็นการส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนฐานรากให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืน
ที่มา: สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
