ส่วนมาตรการควบคุมและป้องกันสำหรับโรงเรียนจะประสานครู เพื่อขอข้อมูลนักเรียนที่ป่วย ให้คำแนะนำครูในการกำกับติดตามแม่ครัว คนเตรียมอาหาร รวมถึงผู้ประกอบอาหารทั้งภายในและภายนอกโรงเรียน เมื่อพบมีอาการอาเจียนเป็นกลุ่มก้อนในเวลาใกล้เคียงกันในโรงเรียน ให้แยกเด็กป่วยออกจากเด็กปกติ เฝ้าสังเกตอาการดูแลเบื้องต้น แล้วแจ้งเหตุการณ์ให้เจ้าหน้าที่สาธารณสุขในพื้นที่และผู้ปกครองทราบ หากอาการไม่ดีขึ้นให้นำส่งสถานพยาบาล หรือสถานบริการสาธารณสุขพื้นที่ รวมทั้งทำความสะอาดห้องน้ำ-ห้องครัว โดยน้ำยาฆ่าเชื้อ และแนะนำนักเรียนล้างมือให้สะอาดก่อน หลังรับประทานอาหารและภายหลังจากการขับถ่าย
นางเลิศลักษณ์ ลีลาเรืองแสง รองผู้อำนวยการสำนักการแพทย์ รักษาราชการแทนผู้อำนวยการสำนักการแพทย์ (สนพ.) กทม. กล่าวว่า สนพ.ได้แนะนำวิธีดูแลสุขภาพและสังเกตอาการของโรคอาหารเป็นพิษ โดยเฉพาะการเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปรุงสุกใหม่ โดยยึดหลัก "สุก ร้อน สะอาด" หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารสุก ๆ ดิบ ๆ และบริโภคน้ำดื่มที่สะอาด รวมทั้งล้างมือด้วยสบู่และน้ำทุกครั้งก่อนปรุงและรับประทานอาหาร หลังเข้าห้องน้ำ หรือสัมผัสสิ่งสกปรก เพื่อลดความเสี่ยงโรคอาหารเป็นพิษ
ที่มา: กรุงเทพมหานคร
