นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า แม็คโคร ในฐานะผู้นำธุรกิจค้าส่งของไทย ที่อยู่เคียงข้างเกษตรกรมาตลอดระยะเวลา 34 ปี ถือเป็นแหล่งจำหน่ายที่สำคัญของผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวง ไม่ว่าจะเป็น ผัก หรือ ผลไม้ จากเกษตรกรในพื้นที่สูงห่างไกล ซึ่งมีการรับซื้อและกระจายผลผลิตอย่างต่อเนื่อง ไปยังกลุ่มลูกค้าผู้ประกอบการ โดยเฉพาะ ร้านอาหาร โรงแรม ล่าสุดร่วมมือกับมูลนิธิโครงการหลวง จัดงาน แม็คโคร-โครงการหลวง สร้างคุณค่า พัฒนาเกษตรกรไทย ที่จะจัดตั้งแต่วันนี้ - 28 กุมภาพันธ์ ในแม็คโคร ทุกสาขาทั่วประเทศ เพื่อสนับสนุนเกษตรกรให้มีรายได้มั่นคง ตลอดจน ร่วมกันพัฒนาคุณภาพผลผลิต ระบบการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ
"ในช่วงที่ธุรกิจร้านอาหารฟื้นตัว กลับสู่ความคึกคัก รับภาคการท่องเที่ยวที่เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องนั้น ผักและผลไม้ ถือเป็นวัตถุดิบสำคัญที่ทุกร้านอาหารใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในเมนู ผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวงมีความโดดเด่นด้านคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย และอยู่ในกระแสคนรักสุขภาพ จึงเข้ามาตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าผู้ประกอบการร้านอาหารที่นำไปสร้างสรรค์เป็นเมนูต่างๆ ที่ผ่านมายอดขายผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวงเติบโตขึ้นทุกปี เฉลี่ยปีละ 20 - 30% ซึ่งส่วนหนึ่งเติบโตมาจากกลุ่มร้านอาหารและโรงแรม"
การจัดงานเปิดเทศกาลผัก และผลไม้ จากโครงการหลวง ครั้งแรกของปีนี้ จัดขึ้นที่ แม็คโคร สาขาศรีนครินทร์ โดยได้รับเกียรติจาก ดร.ณรงค์ชัย พิพัฒน์ธนวงศ์ กรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง เป็นประธาน ภายในงานได้มีกิจกรรมสาธิตการทำเมนู Superfood จากผักเคล โดยเชฟน้ำกลั่น ปัญจมา ประภาพันธศักดิ์
สำหรับปีนี้ โครงการหลวงมีสินค้าไฮไลท์สำคัญคือ เครพกูสเบอรี่, ผักเคล ที่เป็นซูเปอร์ฟู้ดยอดนิยมของคนรักสุขภาพ และ สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 ซึ่งเป็นสตรอว์เบอร์รี่ที่มีเนื้อนุ่ม รสหวาน ขณะที่สินค้าของโครงการหลวงที่ขายดี 5 อันดับแรก ได้แก่ ผักสลัดแก้ว ผักกาดขาวปลี กระหล่ำปลี สลัดคอส และแตงกวาญี่ปุ่น ซึ่งกลุ่มโรงแรมและร้านอาหาร จะนิยมนำไปทำเมนูสลัดเพื่อสุขภาพ
พบความหลากหลายของ ผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวง พร้อมโปรโมชั่นพิเศษ ได้แล้ววันนี้ที่ แม็คโคร ทุกสาขา ตั้งแต่วันนี้ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2566
ที่มา: นิโอ ทาร์เก็ต
