เชฟริชาร์ด รุยซ์ (Richard Ruiz) ชาวเปรูเวียน หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารกิลตี้ สมุย ซึ่งมีประสบการณ์ด้านอาหารลาตินอเมริกัน เป็นผู้รังสรรค์เมนูอาหารในรูปแบบลาตินอเมริกันสมัยใหม่ สร้างความสุขให้กับทุกคนในครอบครัวและเพื่อนฝูง ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมียมผสานวัฒนธรรมการทำอาหารร่วมกันหลายประเทศ ทั้งอาหารเปรูเวียนผสมผสานนิเคอิ เมนูแนะนำอาทิ กัวกาโมเลปรุงสดที่โต๊ะเสิร์ฟพร้อมตอร์ติยาชิป, ปลาฮามาจิ เชวิเซ่, กุ้งเสียบไม้ย่างกับพริกหวานและมะนาวเสิร์ฟบนเตาไฟ, เนื้อวัวแบล็คแองกัส ออสเตรเลียเสิร์ฟกับซอสชิมิชูรีและมันฝรั่งบดกลิ่นทรัฟเฟิล, ล็อบสเตอร์ย่างเสิร์ฟกับซอสซัลซ่า และไฮไลท์เมนูของหวาน อย่าง 'Break It Up!' ช็อกโกแลตบอลยักษ์ ทำจากช็อกโกแลตเอกวาดอร์ ที่พร้อมให้คุณระเบิดหาขุมทรัพย์ความอร่อยที่ซ่อนตัวอยู่ข้างใน ทั้งช็อกโกแลตอัลมอนด์ ช็อกโกแลตซอลท์คาราเมล ช็อกโกแลตเสาวรสดีไลท์ และช็อกโกแลตรัมมะพร้าว
พลาดไม่ได้กับมิกซ์โซโลจิสต์ กวีวัฒน์ ปวีณธิติอนันต์ หรือ เมสซี่ โดยเฉพาะ 'Matzatli' แมซคัลมาร์การิต้า ที่มีสับปะรดย่างถ่านผสมในเชคเกอร์ทองแดงเพ้นท์มือที่มีลวดลายอินคาแบบเดียวกับเซ็นเตอร์พีซไม้ที่ตกแต่งในร้านกิลตี้ เพื่อเพิ่มลูกเล่นให้ร้านในธีมสีมินิมอลมีความสนุกขึ้น
พิเศษ! ทุกวันศุกร์ ซึ่งเป็นค่ำคืนที่มีธีมคาร์นิวัลเพียงแห่งเดียวบนเกาะสมุย สนุกสนานกับโชว์ 'La Noche Loca' ทั้งคาร์นิวัลแดนเซอร์ การแสดงกายกรรม นักแสดงควงไฟ นักดนตรีมือกีตาร์ชาวสเปน และดีเจเล่นสด ให้เพลิดเพลินระหว่างการทานอาหารเปรูเวียนก่อนสุดสัปดาห์
ห้องอาหารกิลตี้ สมุย เปิดบริการทุกวัน เวลา 12.00 น. - 23.00 น. สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง โทร. 077 428 300 หรืออีเมล: [email protected]
ที่มา: โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ
