ข้าวแช่ นับเป็นอาหารเลิศรสของไทยมาแต่ดั้งเดิม โดยจะเสิร์ฟในช่วงฤดูร้อน โดยเริ่มเป็นที่แพร่หลายในสมัยรัชกาลที่ 4 ภายในวังหลวงและชนชั้นสูง เนื่องจากต้องใช้ทั้งเวลา วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม และฝีมือการปรุงอาหารชั้นครู
ข้าวแช่ คือ ข้าวหอมมะลิที่มีระดับความสุกพอดี ที่ไม่นิ่มเกินไป ลอยในน้ำดอกมะลิ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงแบบดั้งเดิม เช่น ลูกกะปิทอด หอมแดงยัดไส้ พริกหยวกสอดไส้ และอีกมากมาย
ข้าวแช่ชาววัง ราคาชุดละ 790 บาทถ้วน เมื่อรับประทานที่ ล็อบบี้ เลาจน์ และราคาชุดละ 2,250 บาทถ้วน เมื่อสั่งซื้อกลับบ้านรวมสำรับปิ่นโต ให้บริการตั้งแต่วันนี้ จนถึง วันที่ 31 พฤษภาคม พ.ศ. 2566
สอบถามเพิ่มเติมที่ ฝ่ายสำรองที่นั่งห้องอาหารของโรงแรมฯ โทร. 0 2236 7777 หรือ อิ่มอร่อยไปกับข้าวแช่ชาววังได้ที่บ้านของคุณ โดยสั่งซื้อผ่านระบบออนไลน์ที่ https://bit.ly/SLBK-eshop
ที่มา: โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
