นายเพ็ชรทาย วงษ์คำเหลา กรรมการ บริษัท หม่ำ-เพชร เทรดดิ้ง จำกัด เผยว่า หลังจาก "หม่ำแซ่บ" เปิดตัวผลิตภัณฑ์น้ำปลาร้าปรุงสุก น้ำจิ้มเนื้อวัว และน้ำจิ้มแจ่ว เมื่อช่วงกลางปี 2565 โดยมี ล็อกซเล่ย์ เทรดดิ้ง เป็นตัวแทนจำหน่ายในทุกช่องทางทั้ง Online และ Offline อาทิ เซเว่น-อีเลฟเว่น บิ๊กซีโลตัส ช็อปปี้ ลาซาด้า และเครือข่ายร้านค้าปลีกค้าส่งทั่วประเทศ ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี เห็นได้จากยอดขายที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และเพื่อหาโอกาสใหม่ๆ เพื่อสร้างการเติบโตทางธุรกิจล่าสุด "หม่ำแซ่บ" จับมือกับ "โจนส์สลัด" ร้านสลัดผักออร์แกนิค นำเมนูสุขภาพจากโจนส์สลัดมาฟิวชันกับ น้ำปลาร้าปรุงสุกและน้ำจิ้มแจ่วหม่ำแซ่บ ต่อยอดความอร่อยของทั้งสองแบรนด์ร่วมกัน
นายอาริยะ คำภิโล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท โจนส์สลัด จำกัด กล่าวว่า การนำวัตถุดิบของหม่ำแซ่บที่มีรสชาติสไตล์อีสานแท้ๆ อย่างน้ำปลาร้าปรุงสุกและน้ำจิ้มแจ่ว มามิกซ์แอนด์แมตช์กับเมนูสุขภาพจากโจนส์สลัดในครั้งนี้ ไม่ใช่เพียงแค่สร้างประสบการณ์การรับประทานเมนูของโจนส์สลัดในรูปแบบใหม่ แต่จะเป็นการต่อยอดการตลาดของทั้งสองแบรนด์ให้เกิดการขยายฐานลูกค้าไปกลุ่มใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มคนที่รักสุขภาพที่ชอบทานอาหารอีสาน สายคลีน หรือกลุ่มที่ชอบลองเมนูแปลกใหม่และเชื่อว่าแคมเปญทางการตลาดครั้งนี้จะช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีพร้อมดันยอดขายทั้งสองแบรนด์ให้เติบโตไปด้วยกัน
ก่อนหน้านี้ โจนส์สลัดเคยนำน้ำปลาร้ามาเป็นส่วนผสมของเมนูยำ แต่ด้วยกระบวนการเตรียมน้ำปลาร้าปรุงสุกมีความยุ่งยากจึงได้ยกเลิกเมนูไป จนได้รับการติดต่อจากหม่ำแซ่บให้ลองใช้น้ำปลาร้าปรุงสุกที่หมักจากปลาทะเล 100% ทำให้ไม่มีกลิ่นเหม็นคาว แต่ยังคงรสสัมผัสความเป็นอีสานได้เป็นอย่างดี จึงนำมาฟิวชั่นกำเนิดใหม่เป็น 3 เมนูอร่อยที่ลงตัวได้แก่
1. สปาเก็ตตี้ผัดพริกปลาร้าอกไก่ ราคา 129 บาทเส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มกำลังดี ผัดกับน้ำปลาร้าจนหอมได้รสนัวเข้าเส้น คลุกเคล้าเครื่องเทศผสานความเผ็ดร้อนของพริกแห้ง ตัดเลี่ยนด้วยอกไก่เบญจาที่ผ่านกระบวนการซูวีจนนุ่ม บอกเลยว่าแซ่บจานเดียวไม่พอ
2. ข้าวหน้าแซลมอนเบิร์น (เสิร์ฟคู่น้ำสลัดแจ่ว) ราคา 249 บาทแซลมอนสดหั่นเต๋าเบิร์นไฟหอมกรุ่น โปะลงบนข้าวสวยคลุกเคล้าเข้ากับผักสดต่างๆ ราดด้วยน้ำสลัดแจ่วรสเผ็ดสไตล์อาหารอีสานที่คุ้นลิ้น รับรองอร่อยถูกใจคนชอบลองเมนูแปลกใหม่ไม่ซ้ำใครแน่นอน
3. สลัดอกไก่จิ้มแจ่วหม่ำแซ่บ(เสิร์ฟคู่น้ำสลัดแจ่ว) ราคา 139 บาทผักออแกร์นิคสดใหม่เสริมโปรตีนระดับพรีเมียม เนื้ออกไก่เบญจาปลอดสารพิษ ที่ผ่านการซูวีจนนุ่มเข้ากันกับซอสที่ทำจากน้ำจิ้มแจ่วรสชาติเผ็ดนัวสไตล์อีสาน สายเฮลตี้ สายคลีน ไม่ควรพลาด
สำหรับใครที่อยากจะไปเปิดประสบการณ์ความอร่อยของทั้ง 3 เมนู ได้แก่ สปาเก็ตตี้ผัดพริกปลาร้าอกไก่ ข้าวหน้าแซลมอนเบิร์น สลัดอกไก่จิ้มแจ่วหม่ำแซ่บ สามารถไปลิ้มลองที่ โจนส์สลัดทั้ง 22 สาขาใกล้บ้าน ยกเว้นเมนูสปาเก็ตตี้มีเฉพาะ 12 สาขาเท่านั้น (สาขาศาลาแดง, ซีคอนศรีนครินทร์, เซ็นทรัลเวสเกต, เซ็นทรัลปิ่นเกล้า, ลาวิลล่าอารีย์, เดอะมาร์เก็ตแบงคอก, ฟิวเจอร์พาร์ค, ปั๊มบางจาก (สุขุมวิท 62, กรุงเทพกรีฑา,เทพารักษ์ สายไหม), เซ็นทรัลเฟสติวัล อีสต์วิลล์ และ Terminal พระราม 3) ได้ตั้งแต่วันนี้ - 31 สิงหาคม 2566
ที่มา: ล็อกซเล่ย์
